軽井沢あってり麺
2015年11月10日 19:05
『あってりめん こうじ』
買物で訪れた軽井沢アウトレット。冬物の洋服を数点仕入れたらあっという間に
予算が尽きてしまったので、早々に施設を後にしてラーメン食べに出かけます。
向かった先は以前は東京にも出店していたこちらのお店にお邪魔することに。
訪問は土曜の13時25分。案内されたカウンター席に座りメニュー表を眺める。
お店の看板商品“あってり麺”の醤油・塩・味噌から始まってつけ麺、変わり種、
あっさり、こってり、汁なし、にぼしそば、更には限定と実に豊富なラインナップ。
その中からお店一押し商品の「軽井沢あってりめん ®」の醤油を選択します。
なお、麺は大盛と太麺に変更可能のようだが今回はノーマルでお願いした。
待つこと11分で提供されたのがこちら。
スープは豚骨・鶏ガラ・丸鶏に野菜を加えてじっくりと炊くことによって生まれる
旨みの強い動物系に、サバや鰹節、煮干に昆布の魚介出汁を加えたもので、
両者の特徴が色濃く出ており、商品名通りのあっさりとこってりのＷで楽しめる。
具はチャーシュー、小松菜、メンマ代わりのゴボウ、味玉半分、海苔が乗る。
合わせる麺はモチモチっとした食感の中細麺でスープと良好な相性です。
スルスルっと啜っていきサクッと完食となったので、大盛にすればよかった。
前夜の「三代目仔虎」もそうだが中軽井沢は良い店があって中々熱い駅だな。
住 所 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3062-1
定休日 火曜日
駐車場 中軽井沢駅前パーキング1時間無料
会 計 食後清算
買物で訪れた軽井沢アウトレット。冬物の洋服を数点仕入れたらあっという間に
予算が尽きてしまったので、早々に施設を後にしてラーメン食べに出かけます。
向かった先は以前は東京にも出店していたこちらのお店にお邪魔することに。
訪問は土曜の13時25分。案内されたカウンター席に座りメニュー表を眺める。
お店の看板商品“あってり麺”の醤油・塩・味噌から始まってつけ麺、変わり種、
あっさり、こってり、汁なし、にぼしそば、更には限定と実に豊富なラインナップ。
その中からお店一押し商品の「軽井沢あってりめん ®」の醤油を選択します。
なお、麺は大盛と太麺に変更可能のようだが今回はノーマルでお願いした。
待つこと11分で提供されたのがこちら。
スープは豚骨・鶏ガラ・丸鶏に野菜を加えてじっくりと炊くことによって生まれる
旨みの強い動物系に、サバや鰹節、煮干に昆布の魚介出汁を加えたもので、
両者の特徴が色濃く出ており、商品名通りのあっさりとこってりのＷで楽しめる。
具はチャーシュー、小松菜、メンマ代わりのゴボウ、味玉半分、海苔が乗る。
合わせる麺はモチモチっとした食感の中細麺でスープと良好な相性です。
スルスルっと啜っていきサクッと完食となったので、大盛にすればよかった。
前夜の「三代目仔虎」もそうだが中軽井沢は良い店があって中々熱い駅だな。
住 所 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3062-1
定休日 火曜日
駐車場 中軽井沢駅前パーキング1時間無料
会 計 食後清算
