軍鶏出汁らーめん
2019年01月23日 19:00
『和匠ダイニング 菜す乃』
那須で過ごす週末。嫁さんがエピナール那須にあるドッグランで愛犬と
遊んでいる間に一人施設内を探索します。以前にレストランは利用した
ことはあるが日帰り温泉はもちろんのこと、温水プールに教会やゲーム
センターなど設備が充実したホテルだね。ウロウロしてたら喉が渇いて
きたので、ボールでも飲んで一息つくことにした...って本当は確信犯で
ハナっからここでラーメン食べるのが目的だったのよｗ。
周りのお客は地産地消の那須の内弁当、いわゆる“なすべん”を頼んでいたが、
今回はそれに釣られることなくお目当ての「軍鶏出汁らーめん」を注文する。
待つこと6分で提供されたのがこちら。
ほう、やはりホテルの和食処なだけあってお上品な顔してます。使用される
食材は地元栃木県産の“栃木しゃも”で、時間を掛けてじっくりと旨みを抽出
した動物系に鰹や昆布などの魚介出汁を合わせたすっきりとした和風な一杯。
具はしっとりバラチャーシュー、メンマ、薄味の味玉、紫スプラウト、そして
三つ葉という組み合わせ。
合わせる麺は滑らかで啜り心地のいいストレート細麺でスープと上々の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらずサクッと完食です。
ラーメン以外も意外とリーズナブルで豊富なメニュー構成だったので、
またまた愛犬をドッグランに連れてくる際には利用してみたい。
住 所 栃木県那須郡那須町高久丙１ ホテルエピナール那須 アネックスタワー 2F
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
那須で過ごす週末。嫁さんがエピナール那須にあるドッグランで愛犬と
遊んでいる間に一人施設内を探索します。以前にレストランは利用した
ことはあるが日帰り温泉はもちろんのこと、温水プールに教会やゲーム
センターなど設備が充実したホテルだね。ウロウロしてたら喉が渇いて
きたので、ボールでも飲んで一息つくことにした...って本当は確信犯で
ハナっからここでラーメン食べるのが目的だったのよｗ。
周りのお客は地産地消の那須の内弁当、いわゆる“なすべん”を頼んでいたが、
今回はそれに釣られることなくお目当ての「軍鶏出汁らーめん」を注文する。
待つこと6分で提供されたのがこちら。
ほう、やはりホテルの和食処なだけあってお上品な顔してます。使用される
食材は地元栃木県産の“栃木しゃも”で、時間を掛けてじっくりと旨みを抽出
した動物系に鰹や昆布などの魚介出汁を合わせたすっきりとした和風な一杯。
具はしっとりバラチャーシュー、メンマ、薄味の味玉、紫スプラウト、そして
三つ葉という組み合わせ。
合わせる麺は滑らかで啜り心地のいいストレート細麺でスープと上々の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食だったにも関わらずサクッと完食です。
ラーメン以外も意外とリーズナブルで豊富なメニュー構成だったので、
またまた愛犬をドッグランに連れてくる際には利用してみたい。
住 所 栃木県那須郡那須町高久丙１ ホテルエピナール那須 アネックスタワー 2F
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
