羽後牛島
2025年11月12日 19:00
『ラーメンショップ チャイナタウン』
秋田旅行最終日。ビジホの大浴場でしっかりと前夜の酒抜きをしたら
朝食を食べに出掛ける。向かった先は秋田のソウルフードの一つにも
挙げられるこちらのお店にお邪魔する。訪問は文化の日である月曜日
の10時46分。気を遣う駐車場に無事に車を停めて二階の入口へと続く
階段を見ると既に15人程が行列していたので慌てて最後尾に接続する。
定刻に開店となり、順番に店内に進んでいき、入口右側に設置された
券売機で食券購入する。
めちゃハラヘリだったけど結構ボリュームがあるってこととやり残し
たことがあったので今回は大人しく「ミニ みそチャンポン」を選択。
ちなみにタイムズクラブ会員証を提示すると並→大盛のサービス有り。
そのまま案内された厨房前のカウンター席に腰を下ろす。豪快な調理
を眺めながら着席から11分後の並び始めから累計30分後に提供された
のがこちら。
うん、やっぱり茶色は正義でしょｗ。トロミが付いたスープは油断を
すると上顎の皮を持っていく危険な奴なので注意！豚骨鶏ガラに野菜
からなる清湯に地元秋田県の米麹味噌を合わせたスープ。その中には
海老イカ豚肉を筆頭にキクラゲやキャベツにニラなど11種類もの食材
が使用されている。やはり味噌とあんかけの相乗効果で寒い秋田には
ピタリな一杯です。
合わせる麺はモッチモチな食感が楽しめる中太麺でトロミの付いた
スープとの絡みと相性が抜群です。
もちろんそのまま食べきってもいいが卓上に置かれた“ラージャン”を
少し加えると全体がさらに引き締まって箸と蓮華の動きを加速させる。
額に滲む汗を拭き拭き食べ進めていき、あっという間に完食となった。
今度は次の予定を入れずにコチラも人気の「イカぎょう」と、やはり
“半”といってもボリューミーな「半チャーハン」をガッツリ食べたい。
住 所 秋田県秋田市卸町2-2-1
定休日 月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
駐車場 あり（狭いので注意）
会 計 食券制
2025-276
秋田旅行最終日。ビジホの大浴場でしっかりと前夜の酒抜きをしたら
朝食を食べに出掛ける。向かった先は秋田のソウルフードの一つにも
挙げられるこちらのお店にお邪魔する。訪問は文化の日である月曜日
の10時46分。気を遣う駐車場に無事に車を停めて二階の入口へと続く
階段を見ると既に15人程が行列していたので慌てて最後尾に接続する。
定刻に開店となり、順番に店内に進んでいき、入口右側に設置された
券売機で食券購入する。
めちゃハラヘリだったけど結構ボリュームがあるってこととやり残し
たことがあったので今回は大人しく「ミニ みそチャンポン」を選択。
ちなみにタイムズクラブ会員証を提示すると並→大盛のサービス有り。
そのまま案内された厨房前のカウンター席に腰を下ろす。豪快な調理
を眺めながら着席から11分後の並び始めから累計30分後に提供された
のがこちら。
うん、やっぱり茶色は正義でしょｗ。トロミが付いたスープは油断を
すると上顎の皮を持っていく危険な奴なので注意！豚骨鶏ガラに野菜
からなる清湯に地元秋田県の米麹味噌を合わせたスープ。その中には
海老イカ豚肉を筆頭にキクラゲやキャベツにニラなど11種類もの食材
が使用されている。やはり味噌とあんかけの相乗効果で寒い秋田には
ピタリな一杯です。
合わせる麺はモッチモチな食感が楽しめる中太麺でトロミの付いた
スープとの絡みと相性が抜群です。
もちろんそのまま食べきってもいいが卓上に置かれた“ラージャン”を
少し加えると全体がさらに引き締まって箸と蓮華の動きを加速させる。
額に滲む汗を拭き拭き食べ進めていき、あっという間に完食となった。
今度は次の予定を入れずにコチラも人気の「イカぎょう」と、やはり
“半”といってもボリューミーな「半チャーハン」をガッツリ食べたい。
住 所 秋田県秋田市卸町2-2-1
定休日 月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
駐車場 あり（狭いので注意）
会 計 食券制
2025-276
