泉中央
2018年04月28日 19:00
『麺や 遊大』
黄金週間直前の仙台出張。お昼丁度に現地入りしたら駅でレンタカーを引取り
得意先に車を走らせる。だが、腹が減っては戦は出来ぬ！ってことで道中にある
こちらのお店でランチしていく。訪問は金曜の12時43分、暖簾を潜って店内へと
進んでいき、まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
唐揚げも人気のようだが、お店一番の看板メニューとなるのは“タンメン”みたい。
種類も濃厚・辛・魚黒というラインナップだったが、今回はその中から基本商品
と思しき濃厚タンメンの店名を冠した所謂特製っぽい「遊大タンメン」を購入して、
案内されたカウンター席に腰を下ろす。なお、食券を手渡す際に生姜を入れるかを
確認されたので、ハイと答える。待つこと10分で提供されたのがこちら。
なかなかカラフルで鮮やかなですね。火柱を上げながら野菜を中華鍋で炒めたら
豚骨・鶏ガラのトロミあるスープを加えることによって生み出される濃厚な一杯。
動物系のしっかりとした旨みと野菜から溶け出した甘みが上手く調和している。
具はたっぷりの野菜、炙った豚チャーシュー、しっとり鶏チャーシュー、絶妙な
トロ～リ加減の半熟玉子、ザクっとした食感のメンマという具沢山な構成。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる自家製中太麺でスープと相性抜群。
ワッシワシと豪快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
栄養補給無事完了。これで午後の打ち合わせもバッチリ乗り切れそうだ。
住 所 宮城県富谷市富ケ丘2-20‐2サイバーパーク富谷102
定休日 火曜、月曜夜(祝日月曜は夜営業もあり)
駐車場 あり
会 計 食券制
黄金週間直前の仙台出張。お昼丁度に現地入りしたら駅でレンタカーを引取り
得意先に車を走らせる。だが、腹が減っては戦は出来ぬ！ってことで道中にある
こちらのお店でランチしていく。訪問は金曜の12時43分、暖簾を潜って店内へと
進んでいき、まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
唐揚げも人気のようだが、お店一番の看板メニューとなるのは“タンメン”みたい。
種類も濃厚・辛・魚黒というラインナップだったが、今回はその中から基本商品
と思しき濃厚タンメンの店名を冠した所謂特製っぽい「遊大タンメン」を購入して、
案内されたカウンター席に腰を下ろす。なお、食券を手渡す際に生姜を入れるかを
確認されたので、ハイと答える。待つこと10分で提供されたのがこちら。
なかなかカラフルで鮮やかなですね。火柱を上げながら野菜を中華鍋で炒めたら
豚骨・鶏ガラのトロミあるスープを加えることによって生み出される濃厚な一杯。
動物系のしっかりとした旨みと野菜から溶け出した甘みが上手く調和している。
具はたっぷりの野菜、炙った豚チャーシュー、しっとり鶏チャーシュー、絶妙な
トロ～リ加減の半熟玉子、ザクっとした食感のメンマという具沢山な構成。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる自家製中太麺でスープと相性抜群。
ワッシワシと豪快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食となった。
栄養補給無事完了。これで午後の打ち合わせもバッチリ乗り切れそうだ。
住 所 宮城県富谷市富ケ丘2-20‐2サイバーパーク富谷102
定休日 火曜、月曜夜(祝日月曜は夜営業もあり)
駐車場 あり
会 計 食券制
