油ソバ専門アタル。
2022年11月30日 19:00
『油ソバ専門 アタル。』
十条で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り？
を挟み込む。向かった先は十条で人気の”中華そば 流。”が定休日を利用
して立ち上げた3ｒｄブランドの「油ソバ専門アタル。」にお邪魔する。
訪問は火曜の11時15分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...
と言っても麺メニューは油そば1本だけなので麺量とトッピングを選ぶ
だけです。今回は「油そば（大）」を購入して案内されたカウンター席
に腰を下ろす。すぐに食券が回収されたのでそのタイミングでこの日の
スペシャルメニューである「最強なめ茸」と「追いめし半」を追加発注
して現金精算をする。待つこと8分で提供されたのがこちら。
なかなかナイスな盛りっぷりですよ。いろいろとカスタマイズすること
を前提に作られているのでベースの部分は比較的オーソドックスな一杯。
今回の目玉となるのがたっぷりのなめ茸。インスタの情報によると普通
にえのき茸で作っても面白くないということでぬめりの強い“なめこ”と
食感を出すためにタケノコを組み合わせた一品は最強と言うのも納得な
逸品でメチャクチャ箸が進みます。それ以外の具は軽く炙って香ばしさ
がプラスされた刻みチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギという定番の
組み合わせ。付属のスープはやはり【流。】らしく煮干しの風味がふわ
っと広がるもので麺を潜らせてつけ麺風に食べるのもグーです。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる自家製中太麺。やはり麺が主役
の油そばなのでしっかりと個性を発揮しています。スルスルっと軽快に
啜っていき、最後は追いめしを投入して全てを残さず綺麗に完食です。
やっぱり納得の【流。】品質。ソース焼きそばや週替わりのトッピング
などいろいろと変化しているのでしっかりチェックして再訪してみたい。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日以外
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
十条で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り？
を挟み込む。向かった先は十条で人気の”中華そば 流。”が定休日を利用
して立ち上げた3ｒｄブランドの「油ソバ専門アタル。」にお邪魔する。
訪問は火曜の11時15分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口左側
に設置された券売機をジッと眺めて考え込む...
と言っても麺メニューは油そば1本だけなので麺量とトッピングを選ぶ
だけです。今回は「油そば（大）」を購入して案内されたカウンター席
に腰を下ろす。すぐに食券が回収されたのでそのタイミングでこの日の
スペシャルメニューである「最強なめ茸」と「追いめし半」を追加発注
して現金精算をする。待つこと8分で提供されたのがこちら。
なかなかナイスな盛りっぷりですよ。いろいろとカスタマイズすること
を前提に作られているのでベースの部分は比較的オーソドックスな一杯。
今回の目玉となるのがたっぷりのなめ茸。インスタの情報によると普通
にえのき茸で作っても面白くないということでぬめりの強い“なめこ”と
食感を出すためにタケノコを組み合わせた一品は最強と言うのも納得な
逸品でメチャクチャ箸が進みます。それ以外の具は軽く炙って香ばしさ
がプラスされた刻みチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギという定番の
組み合わせ。付属のスープはやはり【流。】らしく煮干しの風味がふわ
っと広がるもので麺を潜らせてつけ麺風に食べるのもグーです。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる自家製中太麺。やはり麺が主役
の油そばなのでしっかりと個性を発揮しています。スルスルっと軽快に
啜っていき、最後は追いめしを投入して全てを残さず綺麗に完食です。
やっぱり納得の【流。】品質。ソース焼きそばや週替わりのトッピング
などいろいろと変化しているのでしっかりチェックして再訪してみたい。
住 所 東京都北区上十条1-13-2
定休日 火曜日以外
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
