東鷺宮
2026年03月29日 19:00
『煮干そば とみ田』
春の陽気に誘われて週末はちょっと足を延ばして久喜で麺＆湯活動を。
まず最初に向かった先は同エリアでも古くからの人気店であのコチラ
にお邪魔する。訪問は土曜日の12時55分。暖簾を潜り店内へと進んで
いき、入口正面に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
気温も高かったので“つけそば”にも惹かれたが今回は基本商品である
「煮干そば（並）」を購入して、セルフの水を片手にカウンター席に
腰を下ろす。待つこと14分で提供されたのがこちら。
シンプルで無骨な表情はニボラーのみならずラヲタの心を鷲掴みする
見た目です。卓上に置かれた案内によりますと国産銘柄鶏を使用した
動物系をベースに瀬戸内海伊吹島加工の煮干を合わせたスープとある。
煮干特有の苦みや塩味は抑えられており香ばしさが楽しめる口当たり
も円やかな一杯。具はチャーシュー、メンマ、刻みたまねぎ、海苔と
いう組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感が楽しめる自家製中細麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
にスープも綺麗に飲み干し完食となった。
やはり長く愛されるのも納得な一杯。次回はちょっぴりディープな
冬季限定の「煮干どろそば」を頼んでみたい。
住 所 埼玉県久喜市西大輪3-20-10
定休日 日曜日、その他不定休あり（詳細はお店のXにて）
駐車場 ５台分あり
会 計 食券制
2026-073
春の陽気に誘われて週末はちょっと足を延ばして久喜で麺＆湯活動を。
まず最初に向かった先は同エリアでも古くからの人気店であのコチラ
にお邪魔する。訪問は土曜日の12時55分。暖簾を潜り店内へと進んで
いき、入口正面に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
気温も高かったので“つけそば”にも惹かれたが今回は基本商品である
「煮干そば（並）」を購入して、セルフの水を片手にカウンター席に
腰を下ろす。待つこと14分で提供されたのがこちら。
シンプルで無骨な表情はニボラーのみならずラヲタの心を鷲掴みする
見た目です。卓上に置かれた案内によりますと国産銘柄鶏を使用した
動物系をベースに瀬戸内海伊吹島加工の煮干を合わせたスープとある。
煮干特有の苦みや塩味は抑えられており香ばしさが楽しめる口当たり
も円やかな一杯。具はチャーシュー、メンマ、刻みたまねぎ、海苔と
いう組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした食感が楽しめる自家製中細麺でスープ
との相性も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
にスープも綺麗に飲み干し完食となった。
やはり長く愛されるのも納得な一杯。次回はちょっぴりディープな
冬季限定の「煮干どろそば」を頼んでみたい。
住 所 埼玉県久喜市西大輪3-20-10
定休日 日曜日、その他不定休あり（詳細はお店のXにて）
駐車場 ５台分あり
会 計 食券制
2026-073
