旭市
2022年07月17日 19:00
『支那そば へいきち』
夏本番の3連休は家族旅行で那須入り…なハズだったが、梅雨の戻りで
雨マークだったので急遽中止に。う～ん、暇だ。亭主元気で留守がいい
ってことでひとり気ままなラーメン巡りに出掛けることにした。目的地
よりも先にまずは宿探し。出発の3日前というギリギリな時間と予算に
距離から弾き出されたのは銚子...ってメチャ渋なチョイスw。だが以前
からの宿題店があったので良しとしよう。高速バスとレンタカーで最初
に向かった先は旭市にあるこちらから開始。訪問は三連休初日の土曜日
の11時18分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入って右側のカウンター
席に腰を下ろす。まずは壁に貼られたメニュー表をジッと眺めて考える。
「まのけ」なる不思議な呼び方のワンタンメンが気になったが次を考慮
して基本商品である「支那そば 普通盛」をお願いする、待つこと8分で
提供されたのがこちら。
とても上品で落ち着いた表情してます。ベースとなるのは鶏ガラで八角
や桂皮など漢方の食材に魚露を合わせたスープはその見た目からも推察
されるよう雑味のないクリアな飲み口の一杯です。具は脂身がとろける
チャーシュー、穂先メンマ、刻みねぎというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープを優しく受け止めます。
スルスルと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
やはりワンタンメンにすれば良かった。今度は海水浴とセットで来よう。
住 所 千葉県旭市ハ1883-2
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
夏本番の3連休は家族旅行で那須入り…なハズだったが、梅雨の戻りで
雨マークだったので急遽中止に。う～ん、暇だ。亭主元気で留守がいい
ってことでひとり気ままなラーメン巡りに出掛けることにした。目的地
よりも先にまずは宿探し。出発の3日前というギリギリな時間と予算に
距離から弾き出されたのは銚子...ってメチャ渋なチョイスw。だが以前
からの宿題店があったので良しとしよう。高速バスとレンタカーで最初
に向かった先は旭市にあるこちらから開始。訪問は三連休初日の土曜日
の11時18分。扉を抜けて店内へと進んでいき、入って右側のカウンター
席に腰を下ろす。まずは壁に貼られたメニュー表をジッと眺めて考える。
「まのけ」なる不思議な呼び方のワンタンメンが気になったが次を考慮
して基本商品である「支那そば 普通盛」をお願いする、待つこと8分で
提供されたのがこちら。
とても上品で落ち着いた表情してます。ベースとなるのは鶏ガラで八角
や桂皮など漢方の食材に魚露を合わせたスープはその見た目からも推察
されるよう雑味のないクリアな飲み口の一杯です。具は脂身がとろける
チャーシュー、穂先メンマ、刻みねぎというシンプルな組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープを優しく受け止めます。
スルスルと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食です。
やはりワンタンメンにすれば良かった。今度は海水浴とセットで来よう。
住 所 千葉県旭市ハ1883-2
定休日 無休
駐車場 あり
会 計 食後清算
