志のぶ本店
2015年12月19日 19:00
『志のぶ本店』
訪問は月曜の11時20分。暖簾を潜りテーブル席に腰を下ろしメニュー表を眺める。
え！冷し中華そばが一年中あるメニューなのかな？なんだか凄く気になるじゃん。
色んな想像が頭の中を駆け巡るが今回は無難に「チャーシューメン」を選択する。
素早い調理、待つこと3分で提供されたのがこちら。
うん、最先端のJapanese sobaではなくて伝統的な日本式そばヌードルですね。
油分少な目のあっさりとした鶏ガラと野菜のベースに醤油がカッチリと嵌った一杯。
具はミッチリとした噛みごたえのモモチャーシュー、シャッキリとした食感が楽しめる
自家製メンマ、そして丼の中央に小口切りされたネギという至ってシンプルな構成。
合わせる麺はモッチリ滑らかな食感の中細麺でスープを優しく受け止めます。
今回も丼から目を離すことなく食べ進めていき、あっという間に完食となった。
やはり「冷し中華そば」が気になるので次回の仙台出張の際に頼んでみよう。
仙台出張最終日。朝一番に代理店と合流しユーザーの工場へ改良作業に向かう。
東京から片道4時間強の移動時間を掛けて行う作業なので、本来ならば30分程で
終わる作業にも関わらず、ちょっと勿体つけて2時間を費やして無事完了となった。
さあ、お昼も近いしどこか行きますか！っと思っていたがやっぱりココで解散っすか。
・・・イーデスハンソン、ヒトリデダイスキナラーメンタベテカエリマスカラ。
こんな事態も想定して下調べしておいたリストの中からこちらのお店に寄り道する。
・・・イーデスハンソン、ヒトリデダイスキナラーメンタベテカエリマスカラ。
こんな事態も想定して下調べしておいたリストの中からこちらのお店に寄り道する。
訪問は月曜の11時20分。暖簾を潜りテーブル席に腰を下ろしメニュー表を眺める。
え！冷し中華そばが一年中あるメニューなのかな？なんだか凄く気になるじゃん。
色んな想像が頭の中を駆け巡るが今回は無難に「チャーシューメン」を選択する。
素早い調理、待つこと3分で提供されたのがこちら。
うん、最先端のJapanese sobaではなくて伝統的な日本式そばヌードルですね。
油分少な目のあっさりとした鶏ガラと野菜のベースに醤油がカッチリと嵌った一杯。
具はミッチリとした噛みごたえのモモチャーシュー、シャッキリとした食感が楽しめる
自家製メンマ、そして丼の中央に小口切りされたネギという至ってシンプルな構成。
合わせる麺はモッチリ滑らかな食感の中細麺でスープを優しく受け止めます。
今回も丼から目を離すことなく食べ進めていき、あっという間に完食となった。
やはり「冷し中華そば」が気になるので次回の仙台出張の際に頼んでみよう。
住 所 宮城県仙台市若林区連坊小路128
定休日 日曜・祝日
駐車場 8台分あり
会 計 食後清算 
