庵悟
2010年07月29日 18:00
「つけめん 中華そば 庵悟」 南浦和
鴻巣の人気店である次念序で4代目店長を務めていた方が
南浦和にお店を開くと携帯サイトで知り、初日にお邪魔してみることに
到着は11時30分、既に開店しており店頭には7人の行列が出来ていた
並びに接続する前にまずは入口右側に設置された食券機にて
「つけ麺」「味玉」「大盛り」を購入して最後部に付きます
10分後に着席し、その20分後に提供されました
小麦がギュッと詰まったほぼストレートな太麺がもはや定番となった
魚粉が浮かんだ濃厚な魚介豚骨のつけ汁とよく絡みます
具はチャーシュー、メンマ、ナルトがつけ汁に沈み
黄身がトロリと流れる味玉に海苔が浮かぶ
つけ麺の麺量は並で300ｇ、大盛り450ｇ、特盛り600ｇのボリュームで
特盛りの場合はスープのお代わりが出来ると案内があった
今回は大盛りにしたのだがワシワシと箸を進めて行くと麺が無くなる頃は
つけ汁もちょうど無くなる量でスープ割せずに完食となりました
何処となく想像はつくのだが中華そばもやはり食べてみたい
住 所 埼玉県さいたま市南区文蔵2-30-5
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
鴻巣の人気店である次念序で4代目店長を務めていた方が
南浦和にお店を開くと携帯サイトで知り、初日にお邪魔してみることに
到着は11時30分、既に開店しており店頭には7人の行列が出来ていた
並びに接続する前にまずは入口右側に設置された食券機にて
「つけ麺」「味玉」「大盛り」を購入して最後部に付きます
10分後に着席し、その20分後に提供されました
小麦がギュッと詰まったほぼストレートな太麺がもはや定番となった
魚粉が浮かんだ濃厚な魚介豚骨のつけ汁とよく絡みます
具はチャーシュー、メンマ、ナルトがつけ汁に沈み
黄身がトロリと流れる味玉に海苔が浮かぶ
つけ麺の麺量は並で300ｇ、大盛り450ｇ、特盛り600ｇのボリュームで
特盛りの場合はスープのお代わりが出来ると案内があった
今回は大盛りにしたのだがワシワシと箸を進めて行くと麺が無くなる頃は
つけ汁もちょうど無くなる量でスープ割せずに完食となりました
何処となく想像はつくのだが中華そばもやはり食べてみたい
住 所 埼玉県さいたま市南区文蔵2-30-5
定休日 火曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
