壱系
2023年11月13日 19:00
『ラーメン壱六家 大船店』
大船の夜。この日は会社は違えど同じ職場でピカピカの社会人一年生
時代を過ごした仲間と同期会。最後に会ったのはコロナ前だったので
皆オッサン度が上がっていたが中身は当時のまんまで昔話に花が咲く。
だけど飲める量が減って昔は午前様は当たり前だったけど早々に切り
上げて〆ラーすることに。向かった先は家系ではなく壱系と呼ばれる
こちらのお店で。訪問は花金の22時25分。引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
チョイ飲みすぎっていう脳内信号が出ていたので今回は大人しく基本
の「ラーメン 並」をチョイス。すぐに食券回収となり、お好みを尋ね
られたので普通でお願いする。追いビールを飲みながら待つこと12分
で提供されたのがこちら。
うは、メチャ判り易い顔してますね。表面に鶏油が浮かんだ豚骨主体
のクリーミーで仄かな甘みも感じられる豚骨醤油。具はチャーシュー、
ほうれん草、トレードマークのうずらの玉子、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は長多屋製麺のモチモチっとした食感の中太麺でスープとの
相性も良好です。途中、ニンニクや豆板醤で味変も楽しみサクッと完食。
ついつい昔に戻ったつもりで食べたけど翌日は胃もたれでテンション⤵。
やっぱり脂少な目味薄目にするべきだった...っていう話じゃないかｗ。
住 所 神奈川県鎌倉市大船1-9-13
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
2023-258
大船の夜。この日は会社は違えど同じ職場でピカピカの社会人一年生
時代を過ごした仲間と同期会。最後に会ったのはコロナ前だったので
皆オッサン度が上がっていたが中身は当時のまんまで昔話に花が咲く。
だけど飲める量が減って昔は午前様は当たり前だったけど早々に切り
上げて〆ラーすることに。向かった先は家系ではなく壱系と呼ばれる
こちらのお店で。訪問は花金の22時25分。引き戸を抜けて店内へと
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
チョイ飲みすぎっていう脳内信号が出ていたので今回は大人しく基本
の「ラーメン 並」をチョイス。すぐに食券回収となり、お好みを尋ね
られたので普通でお願いする。追いビールを飲みながら待つこと12分
で提供されたのがこちら。
うは、メチャ判り易い顔してますね。表面に鶏油が浮かんだ豚骨主体
のクリーミーで仄かな甘みも感じられる豚骨醤油。具はチャーシュー、
ほうれん草、トレードマークのうずらの玉子、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は長多屋製麺のモチモチっとした食感の中太麺でスープとの
相性も良好です。途中、ニンニクや豆板醤で味変も楽しみサクッと完食。
ついつい昔に戻ったつもりで食べたけど翌日は胃もたれでテンション⤵。
やっぱり脂少な目味薄目にするべきだった...っていう話じゃないかｗ。
住 所 神奈川県鎌倉市大船1-9-13
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング
会 計 食券制
2023-258
