南阿佐ヶ谷
2013年12月15日 19:00
『らーめん 晴々』
ここ数日、忘年会続きでヘロヘロな体調だったが、久しぶりに何の予定もない
日曜日だったので、ちょっと近場の新店にお邪魔して、気分転換を図ることに。
訪問は開店初日の11時25分。入口は閉ざされ暖簾もまだ掲げられていなかった
ので、店を出入りしていた店員さんに開店時刻を尋ねると、11時30分の開店を
予定しているとのことで、店舗前に置かれた丸椅子で暫しその時を待つ事にした。
なお、その際にちらっと話が聞けて、こちらのお店は以前この場所にあった店舗
とは無関係で、店主さんは開店祝いの花も来ていたが山手らーめん出身とのこと。
ほぼ定刻に開店となり、まずは入口右側に設置された券売機を眺めます。
今回は左上の法則に従い、店名入りのメニュー「晴々坦々麺」を購入する。
用意の関係で少し時間が掛ると断りがあったが、さほど待たず9分で登場です。
胡麻の風味が引き立っているサラリとしたスープは辣油のほど良い辛みと
花山椒の適度な痺れがベースとなる動物系の出汁と上手く融合しており、
非常に後引く上品な一杯に纏められている。
具は味の染みた挽肉、青菜、白髪ねぎという定番の組み合わせ。
合せる麺は保坂製麺所の喉越しのいい中細麺で、スープとの相性も良好です。
丼から目を離すことなく食べ進め、あっという間に完食となったが、やはりこの
メニューには〆用のご飯を用意してくれると更に満足度が上がると思います。
暫くは昼営業のみで、定休日も決まってないので、訪問する場合は要注意。
後客が頼んでいた「焦がしネギラーメン」からはネギの香ばしい食欲を刺激
する匂いが漂っていたので次回はそちらも試してみたい。
住 所 東京都杉並区成田東5-19-5 エイワビル101
定休日 未定
駐車場 コインパーキング15分100円～
会 計 食券制
ここ数日、忘年会続きでヘロヘロな体調だったが、久しぶりに何の予定もない
日曜日だったので、ちょっと近場の新店にお邪魔して、気分転換を図ることに。
訪問は開店初日の11時25分。入口は閉ざされ暖簾もまだ掲げられていなかった
ので、店を出入りしていた店員さんに開店時刻を尋ねると、11時30分の開店を
予定しているとのことで、店舗前に置かれた丸椅子で暫しその時を待つ事にした。
なお、その際にちらっと話が聞けて、こちらのお店は以前この場所にあった店舗
とは無関係で、店主さんは開店祝いの花も来ていたが山手らーめん出身とのこと。
ほぼ定刻に開店となり、まずは入口右側に設置された券売機を眺めます。
今回は左上の法則に従い、店名入りのメニュー「晴々坦々麺」を購入する。
用意の関係で少し時間が掛ると断りがあったが、さほど待たず9分で登場です。
胡麻の風味が引き立っているサラリとしたスープは辣油のほど良い辛みと
花山椒の適度な痺れがベースとなる動物系の出汁と上手く融合しており、
非常に後引く上品な一杯に纏められている。
具は味の染みた挽肉、青菜、白髪ねぎという定番の組み合わせ。
合せる麺は保坂製麺所の喉越しのいい中細麺で、スープとの相性も良好です。
丼から目を離すことなく食べ進め、あっという間に完食となったが、やはりこの
メニューには〆用のご飯を用意してくれると更に満足度が上がると思います。
暫くは昼営業のみで、定休日も決まってないので、訪問する場合は要注意。
後客が頼んでいた「焦がしネギラーメン」からはネギの香ばしい食欲を刺激
する匂いが漂っていたので次回はそちらも試してみたい。
住 所 東京都杉並区成田東5-19-5 エイワビル101
定休日 未定
駐車場 コインパーキング15分100円～
会 計 食券制
