北斗亭
2023年03月22日 19:00
『北斗亭』
春の一人旅 in 山口県。この日は朝から名所の観光を挟みながら分刻み
のスケジュールで山口を駆け回る。まず一軒目に選んだのは下松駅前
にある北斗亭へ。地方での食べ歩きで一番嬉しいのが開店時間が早い
ことでコチラのお店は10時から営業開始なので次の予定が組みやすい。
とはいえ気合が入りすぎてしまい到着したのは土曜の9時20分と少し
早かったので近所を散策しながら時間調整。30分後に再び店に戻ると
いつの間にか暖簾が掛かっていたので慌てて入店する。テーブル席に
腰を下ろし、まずは壁に貼られたメニュー表をジッと眺めて考え込む
...必要のないラインナップ。今回は連食を考慮して「中華そば 並」を
お願いする。待つこと3分で提供されたのがこちら。
完全に街に溶け込んだ店の佇まいと同様に非常に素朴なルックスだが
不思議な魅力を放っている。スープは牛骨をじっくり炊き上げて旨味
を引き出したもので見た目以上にパンチのある一杯。牛特有の甘みも
抑えめなのでこれなら毎日でも食べられそうで地元で人気というのも
納得です。具はチャーシュー、モヤシ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はプツプツっと心地よい食感が楽しめる武居製麺の中細麺
でスープとの相性抜群。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間にスープも飲み干し完食となった。
ロバオのご当地ラーメンLVが1上がった。やっぱり地方遠征は楽しい。
住 所 山口県下松市北斗町12-19
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2023-61
春の一人旅 in 山口県。この日は朝から名所の観光を挟みながら分刻み
のスケジュールで山口を駆け回る。まず一軒目に選んだのは下松駅前
にある北斗亭へ。地方での食べ歩きで一番嬉しいのが開店時間が早い
ことでコチラのお店は10時から営業開始なので次の予定が組みやすい。
とはいえ気合が入りすぎてしまい到着したのは土曜の9時20分と少し
早かったので近所を散策しながら時間調整。30分後に再び店に戻ると
いつの間にか暖簾が掛かっていたので慌てて入店する。テーブル席に
腰を下ろし、まずは壁に貼られたメニュー表をジッと眺めて考え込む
...必要のないラインナップ。今回は連食を考慮して「中華そば 並」を
お願いする。待つこと3分で提供されたのがこちら。
完全に街に溶け込んだ店の佇まいと同様に非常に素朴なルックスだが
不思議な魅力を放っている。スープは牛骨をじっくり炊き上げて旨味
を引き出したもので見た目以上にパンチのある一杯。牛特有の甘みも
抑えめなのでこれなら毎日でも食べられそうで地元で人気というのも
納得です。具はチャーシュー、モヤシ、ネギという組み合わせ。
合わせる麺はプツプツっと心地よい食感が楽しめる武居製麺の中細麺
でスープとの相性抜群。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという
間にスープも飲み干し完食となった。
ロバオのご当地ラーメンLVが1上がった。やっぱり地方遠征は楽しい。
住 所 山口県下松市北斗町12-19
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2023-61
