北小金
2010年06月16日 18:00
「房総タンメンFactoryウルトラ麺」 北小金
ここのところバタバタしていたので週末の日曜日に
久しぶりに気分転換を兼ねて遠征してみます
到着は12時10分、2台分の駐車場は埋まっていたので
20分ほど空くのを待ちようやく店頭の食券機へ
通常の塩タンメンにしようと思ったのだが豚バラ入りがお勧めらしいので
「豚バラタンメン塩」を購入し店内へ進みます
外観もそうですが居抜きの店内は新店らしからぬ風格が
漂っております
提供は5分後、
松戸界隈をメインに房総産の食材を使用する
いわゆる地産地消を目標に掲げた一品のようです
豚のげんこつと鶏ガラか抽出したスープに程よい油と塩加減で
コシがあり食感と喉越しがほとんど饂飩のような太麺とも良く合います
お勧めの豚バラは角煮のようにホロリと箸で崩れるくらい柔らかく、
てんこ盛りの野菜のもやしは芯に程よい食感が残る仕上がりです
共におかずになりそうな具でご飯が欲しくなりますが
非常にボリューム満点なので単品でも十分満足できました
つけ麺はどんな感じだろうか
住 所 千葉県松戸市小金きよしヶ丘4-15-1
定休日 無休
駐車場 店舗向かって右側駐車場の9、10番
会 計 食券制
ここのところバタバタしていたので週末の日曜日に
久しぶりに気分転換を兼ねて遠征してみます
到着は12時10分、2台分の駐車場は埋まっていたので
20分ほど空くのを待ちようやく店頭の食券機へ
通常の塩タンメンにしようと思ったのだが豚バラ入りがお勧めらしいので
「豚バラタンメン塩」を購入し店内へ進みます
外観もそうですが居抜きの店内は新店らしからぬ風格が
漂っております
提供は5分後、
松戸界隈をメインに房総産の食材を使用する
いわゆる地産地消を目標に掲げた一品のようです
豚のげんこつと鶏ガラか抽出したスープに程よい油と塩加減で
コシがあり食感と喉越しがほとんど饂飩のような太麺とも良く合います
お勧めの豚バラは角煮のようにホロリと箸で崩れるくらい柔らかく、
てんこ盛りの野菜のもやしは芯に程よい食感が残る仕上がりです
共におかずになりそうな具でご飯が欲しくなりますが
非常にボリューム満点なので単品でも十分満足できました
つけ麺はどんな感じだろうか
住 所 千葉県松戸市小金きよしヶ丘4-15-1
定休日 無休
駐車場 店舗向かって右側駐車場の9、10番
会 計 食券制
