会津ラーメン和
2017年08月15日 19:00
『会津ラーメン 和』
今年のお盆休みは燦々と太陽が降り注ぐ南の島でバカンスなハズだったが、
急遽全てキャンセルの何故か知らねど夜の埼玉で過ごすことになってしまう。
この日も朝一からバタバタしていたが、ようやく20時過ぎに一息ついたので、
居酒屋でチョイ飲みした後に、こちらの店でラーメン食べて気分転換します。
訪問は土曜の21時40分。厨房前のカウンター席に腰を下ろし、メニュー表を
ジッと眺める。
一軒目の居酒屋でおでんと串カツを堪能したばかりだが、もう少し飲みたかった
ので、おつまみセットをつまみにしてボールを2杯ほど流し込む。
翌朝もやることが満載だったので、あまり長っ尻せずに締めのラーメンを発注。
「和特製醤油ラーメン」
正直に言うと会津ラーメンの定義が判らないがジャンルでいうと喜多方系っぽいかな。
豚・鶏の旨みが溶け出したスープに会津産の醤油を合わせた飲んだ〆にピッタリな
優しくてあっさりとした一杯。具はチャーシューメンマ、水菜、ナルトというシンプルな
組み合わせ。
合わせる麺は細平打ちぢれ麺or太麺が選べるが、今回はオススメの前者を選択。
細麺ながらも小麦がギュッと詰まったしっかりとしたコシのある食感が楽しめます。
スルスルっと軽快に啜っていき、イケナイと思いながらもサクッと完食となった。
夏季限定メニューの「冷し四川麺」もちょっと気になるな。
住 所 埼玉県春日部市中央1-46-9
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分100円～
会 計 食後清算
今年のお盆休みは燦々と太陽が降り注ぐ南の島でバカンスなハズだったが、
急遽全てキャンセルの何故か知らねど夜の埼玉で過ごすことになってしまう。
この日も朝一からバタバタしていたが、ようやく20時過ぎに一息ついたので、
居酒屋でチョイ飲みした後に、こちらの店でラーメン食べて気分転換します。
訪問は土曜の21時40分。厨房前のカウンター席に腰を下ろし、メニュー表を
ジッと眺める。
一軒目の居酒屋でおでんと串カツを堪能したばかりだが、もう少し飲みたかった
ので、おつまみセットをつまみにしてボールを2杯ほど流し込む。
翌朝もやることが満載だったので、あまり長っ尻せずに締めのラーメンを発注。
「和特製醤油ラーメン」
正直に言うと会津ラーメンの定義が判らないがジャンルでいうと喜多方系っぽいかな。
豚・鶏の旨みが溶け出したスープに会津産の醤油を合わせた飲んだ〆にピッタリな
優しくてあっさりとした一杯。具はチャーシューメンマ、水菜、ナルトというシンプルな
組み合わせ。
合わせる麺は細平打ちぢれ麺or太麺が選べるが、今回はオススメの前者を選択。
細麺ながらも小麦がギュッと詰まったしっかりとしたコシのある食感が楽しめます。
スルスルっと軽快に啜っていき、イケナイと思いながらもサクッと完食となった。
夏季限定メニューの「冷し四川麺」もちょっと気になるな。
住 所 埼玉県春日部市中央1-46-9
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 60分100円～
会 計 食後清算
