伊藤商店
2015年12月17日 19:00
『伊藤商店』
出張合間のオフタイムを利用して観光に出かける。この日はニッカウヰスキーの
工場見学を予約しておいたので、その道中にあるこちらのお店で朝ラーしていく。
訪問は日曜日の8時40分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
朝からフルラインナップの営業のようだが今回は予定通り「朝ラー」をポチリます。
タイミングが良かったようで待たずにカウンター席に案内されたが、この後すぐに
10人を超える行列が発生したので、やはりかなりの人気店という事が推察される。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
あぁ～堪らん！実に美味そなビジュアル。名前通り“金”色した濁りのないスープは
喜多方系らしく豚骨ベースに煮干しなどの魚介を合わせたあっさりシャープな一杯。
そのスープに浮かぶ具材はワンコインにも関わらずバラチャーシュー、メンマ、ネギ、
海苔と一通り揃っており、朝ラーとしては十分すぎる組み合わせです。
合わせる麺は喜多方ではお馴染みの曽我製麺から取り寄せた平打麺で、茹でる前
にしっかり手揉みすることで全体に縮れがついて、モッチリ感も増してスープが絡む。
ノンストップで箸を動かし続け、気づいた時にはスープも飲み干し完食していた。
朝ラー最高！次回は背油入りの「白の中華そば」をマルヤセットでガッツリいこう。
出張合間のオフタイムを利用して観光に出かける。この日はニッカウヰスキーの
工場見学を予約しておいたので、その道中にあるこちらのお店で朝ラーしていく。
訪問は日曜日の8時40分。まずは入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
朝からフルラインナップの営業のようだが今回は予定通り「朝ラー」をポチリます。
タイミングが良かったようで待たずにカウンター席に案内されたが、この後すぐに
10人を超える行列が発生したので、やはりかなりの人気店という事が推察される。
待つこと10分で提供されたのがこちら。
あぁ～堪らん！実に美味そなビジュアル。名前通り“金”色した濁りのないスープは
喜多方系らしく豚骨ベースに煮干しなどの魚介を合わせたあっさりシャープな一杯。
そのスープに浮かぶ具材はワンコインにも関わらずバラチャーシュー、メンマ、ネギ、
海苔と一通り揃っており、朝ラーとしては十分すぎる組み合わせです。
合わせる麺は喜多方ではお馴染みの曽我製麺から取り寄せた平打麺で、茹でる前
にしっかり手揉みすることで全体に縮れがついて、モッチリ感も増してスープが絡む。
ノンストップで箸を動かし続け、気づいた時にはスープも飲み干し完食していた。
朝ラー最高！次回は背油入りの「白の中華そば」をマルヤセットでガッツリいこう。
住 所 宮城県仙台市青葉区落合1-18-10 クラフトワン1F
定休日 水曜日(祝日の場合営業、翌日休)
駐車場 店舗裏に10台分あり
会 計 食後清算 
