ローストビーフ丼
2010年11月27日 17:50
地元の友達とたまには温泉にでも浸かって酒でも飲もうと言うことになり
那須のコテージで一泊してきた
いつもと違う場所でつつく鍋はいつも以上に美味しく酒も進み、
この日の宴会は結構遅い時間まで宴会は続いた・・・
・・・が、もちろん翌日には二日酔いが待っていたが
規定のチェックアウト時間ぎりぎりまで滞在していたコテージを後にして
向った先はTVCMで有名なこちらで昼食をいただくことにします
那須は既に紅葉の見頃が過ぎていたからか人出も少なく、
こちらのお店も到着時刻は祝日の12時にも関わらず待たずに
席に案内されました
帰りの運転は友達に任せていたのでまずは目覚めの一杯として
贅沢に昼からビールをいただくことにします。
ビールお供に「おつまみ3点盛り合わせ」をお願いします。 
スウィートチリと良く合う生春巻におろしポン酢が掛けられたローストビーフ、
ガーリックチップが散らされた蛸のマリネをつまんでいると
調子が出ていて昼にも関わらず白ワインにも手が伸びる。
つまみと白ワインが無くなり、追加の赤ワインを頼んだあたりで
今回お願いした「ローストビーフ丼」が登場です。
お重の中には刻み海苔が振り掛けられたご飯が敷き詰められて
それを覆い隠すようにメインの食材のローストビーフが乗せられる。
淵の部分のみうっすらと茶色掛かった牛肉の中心部はきれいな
ピンク色を残しており見た目からしてしっとりとして
柔らかそうな事が判断できます。
あっさりとしたタレを使用さしているので牛肉の赤身本来の
旨さと甘味を感じられます。
ニンニクの醤油漬けもいい箸休めになりあっという間に
完食となりました。
一泊だったが心身共にリフレッシュできたので師走も頑張れそうだ
