レストラン虹
2019年05月06日 19:00
『レストラン 虹』
九州旅行2日目。この日は佐賀から福岡に移動する。今日もあっちこっちで
食べ歩きを予定しているので朝飯は抜きです...っていうのが本来の姿ですが、
今回お世話になったビジホは2014年におミシュの福岡佐賀特別版にも朝食が
旨い宿として掲載されたこともあるようなので、朝一ならば後の予定も問題
なかろうと判断して、軽く食べてみることにした。朝食時間は6時30分から
スタートなので少し前にスタンバイ。定刻に扉が開いて店内へ進んでいく。
ほう、定番の卵やベーコンの間に郷土料理のイカシュウマイや魚ロッケに
ゴボウ天などが並んでいる。軽めにしようと思っていたがバイキングって
駄目なのね、ついつい取りすぎちてこうなっちゃったよ。
なお、今回のお目当てとなるのが「朝からつ茶漬け」です。まずは茶碗に
ご飯をよそってから“かつおだし”を掛けてから、その上に鯛の生茶漬けや
イカのぶっかけを乗せれば完成となる。
これイイかも。二日酔いの朝なんかにもピッタリで自宅でも出来そうだ。
朝から刺身だと高級すぎで重いけれど瓶詰の鯛茶漬けやイカの塩辛なら
手軽だしやってみっかな。でも、この後カレーの誘惑に負けたけどねｗ。
九州旅行2日目。この日は佐賀から福岡に移動する。今日もあっちこっちで
食べ歩きを予定しているので朝飯は抜きです...っていうのが本来の姿ですが、
今回お世話になったビジホは2014年におミシュの福岡佐賀特別版にも朝食が
旨い宿として掲載されたこともあるようなので、朝一ならば後の予定も問題
なかろうと判断して、軽く食べてみることにした。朝食時間は6時30分から
スタートなので少し前にスタンバイ。定刻に扉が開いて店内へ進んでいく。
ほう、定番の卵やベーコンの間に郷土料理のイカシュウマイや魚ロッケに
ゴボウ天などが並んでいる。軽めにしようと思っていたがバイキングって
駄目なのね、ついつい取りすぎちてこうなっちゃったよ。
なお、今回のお目当てとなるのが「朝からつ茶漬け」です。まずは茶碗に
ご飯をよそってから“かつおだし”を掛けてから、その上に鯛の生茶漬けや
イカのぶっかけを乗せれば完成となる。
これイイかも。二日酔いの朝なんかにもピッタリで自宅でも出来そうだ。
朝から刺身だと高級すぎで重いけれど瓶詰の鯛茶漬けやイカの塩辛なら
手軽だしやってみっかな。でも、この後カレーの誘惑に負けたけどねｗ。
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