ラーメン東大大道本店
2025年05月13日 19:05
『ラーメン東大 大道本店 』
四国旅行も最終章に突入。さすがに四泊五日で四国一周は無謀過ぎた
ようでラヲタ失格な遠征になってしまった。せめて最後の徳島くらい
は上澄み遠征しようと〆の一杯をこちらで食べて行くことに。訪問は
昭和の日である火曜日の12時13分。まずは店頭に置かれた券売機を
ジッと眺めて考え込む。
※メチャ反射するタッチパネルだったので代わりに操作方法の案内を
載せておきます。今回は“王道おすすめ”と書かれた「東大ラーメン 並」
を購入して暖簾を潜り店内へと進んでいく。タイミングよく空席アリ
だったのでそのままカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券が回収と
なり、その際に無料ライスとニンニクの有無を確認された。
この後のフライトを考慮してニンニクは自粛したけれど折角なので
小ライスをお願いしてみた。待つこと5分で提供されたのがこちら。
うん、しっかり濃厚だね。これは間違いなく米を欲するタイプですよ。
嬉しいことに生玉子も無料という太っ腹なので遠慮なく投入してみた。
豚骨鶏ガラの力強い動物系の旨味が溶け出たスープに色味からも判る
ようにそれに負けない醤油感の立った一杯。具はご飯との鉄板の相性
を誇る味の染みたバラ肉、メンマ、モヤシ、ネギ、そしてサービスの
生玉子という組み合わせ。
合わせる麺はモチモチっとした食感のストレート麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、ご飯の強力なアシスト
もあってあっという間にスープも飲み干し完食となった。
一応は四国コンプリート。次回はもっと深堀な遠征を組んでみよう。
住 所 徳島県徳島市大道1-36
定休日 年中無休
駐車場 あり
会 計 食券制
2025-109
四国旅行も最終章に突入。さすがに四泊五日で四国一周は無謀過ぎた
ようでラヲタ失格な遠征になってしまった。せめて最後の徳島くらい
は上澄み遠征しようと〆の一杯をこちらで食べて行くことに。訪問は
昭和の日である火曜日の12時13分。まずは店頭に置かれた券売機を
ジッと眺めて考え込む。
※メチャ反射するタッチパネルだったので代わりに操作方法の案内を
載せておきます。今回は“王道おすすめ”と書かれた「東大ラーメン 並」
を購入して暖簾を潜り店内へと進んでいく。タイミングよく空席アリ
だったのでそのままカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券が回収と
なり、その際に無料ライスとニンニクの有無を確認された。
この後のフライトを考慮してニンニクは自粛したけれど折角なので
小ライスをお願いしてみた。待つこと5分で提供されたのがこちら。
うん、しっかり濃厚だね。これは間違いなく米を欲するタイプですよ。
嬉しいことに生玉子も無料という太っ腹なので遠慮なく投入してみた。
豚骨鶏ガラの力強い動物系の旨味が溶け出たスープに色味からも判る
ようにそれに負けない醤油感の立った一杯。具はご飯との鉄板の相性
を誇る味の染みたバラ肉、メンマ、モヤシ、ネギ、そしてサービスの
生玉子という組み合わせ。
合わせる麺はモチモチっとした食感のストレート麺でスープとの相性
も抜群です。スルスルっと軽快に啜っていき、ご飯の強力なアシスト
もあってあっという間にスープも飲み干し完食となった。
一応は四国コンプリート。次回はもっと深堀な遠征を組んでみよう。
住 所 徳島県徳島市大道1-36
定休日 年中無休
駐車場 あり
会 計 食券制
2025-109
