ラーメンショップ三芳店
2018年02月22日 19:00
『ラーメンショップ三芳店』
三芳で迎えたランチタイム。日頃よく使う道なのでお店の存在は知っていた。
今のラーメン好きには信じられないと思うが、20年位前にはラーメン本にも
ラーショが掲載されていた時代があって、それを見て当時はドモン＠戸田に
足繁く通った思い出がここを通るたびに思い出される。ちょうどいい時間
だったので、当時を懐かしんでみようと意を決してお店に飛び込んでみた。
“うまい”の文字でラーメンショップを挟んだお馴染みの看板がシビれるっ。
訪問は水曜の12時16分。店内満席＋入口には4人の待ち客と盛況ですね。
客層はガテン系とトラックドライバーという男性率100％なので回転は早く、
5分程で座ることが出来た。
注文はラーショっていったらやっぱり定番の「ネギチャーシューメン」で決まり！
待つこと7分で提供されたのがこちら。
飾り付けも味の一つとなっているイマドキのラーメンとは真逆をいくルックス。
まあ、良くも悪くも雑っていうのがラーショの持ち味でもあるんですけどねｗ。
普段はあまり使わぬ胡椒や豆板醤も味の確認もせずにドバっと掛けてカスタム。
背脂でデコレートされたスープは化調が効いたライトな豚骨醤油。そこに具の
味付きネギから溶けでた胡麻油の風味がマッチする。具は味付きネギ、メンマ、
チャーシュー、わかめ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はヤワヤワな食感の中細麺で細かいことは気にしないこれぞ男飯。
スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食です。
いや～懐かしいかった。嫌いじゃないよ。けど、暫くはいいかな。
住 所 埼玉県入間郡三芳町大字北永井 361-10
定休日 日曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
三芳で迎えたランチタイム。日頃よく使う道なのでお店の存在は知っていた。
今のラーメン好きには信じられないと思うが、20年位前にはラーメン本にも
ラーショが掲載されていた時代があって、それを見て当時はドモン＠戸田に
足繁く通った思い出がここを通るたびに思い出される。ちょうどいい時間
だったので、当時を懐かしんでみようと意を決してお店に飛び込んでみた。
“うまい”の文字でラーメンショップを挟んだお馴染みの看板がシビれるっ。
訪問は水曜の12時16分。店内満席＋入口には4人の待ち客と盛況ですね。
客層はガテン系とトラックドライバーという男性率100％なので回転は早く、
5分程で座ることが出来た。
注文はラーショっていったらやっぱり定番の「ネギチャーシューメン」で決まり！
待つこと7分で提供されたのがこちら。
飾り付けも味の一つとなっているイマドキのラーメンとは真逆をいくルックス。
まあ、良くも悪くも雑っていうのがラーショの持ち味でもあるんですけどねｗ。
普段はあまり使わぬ胡椒や豆板醤も味の確認もせずにドバっと掛けてカスタム。
背脂でデコレートされたスープは化調が効いたライトな豚骨醤油。そこに具の
味付きネギから溶けでた胡麻油の風味がマッチする。具は味付きネギ、メンマ、
チャーシュー、わかめ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はヤワヤワな食感の中細麺で細かいことは気にしないこれぞ男飯。
スルスルっと軽快に啜っていき、サクッと完食です。
いや～懐かしいかった。嫌いじゃないよ。けど、暫くはいいかな。
住 所 埼玉県入間郡三芳町大字北永井 361-10
定休日 日曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
