ポーク鉄板焼ライス
2023年10月07日 19:00
『大盛軒』
東中野で迎えたランチタイム。この駅は名店揃いのラーメン激戦区で
店選びに悩むけれど、今回は東中野のソウルフードな逸品が味わえる
こちらのお店にお邪魔する。訪問は火曜日の11時26分。自動ドアを
抜けて店内へ進んでいくとリニュアルが行われたようでレイアウトが
変わってるよ。そして券売機も導入されてるじゃないの。少し戸惑い
ながらも入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
アレレ？看板商品である「鉄板麺」が見当たらない。聞けば麺の販売
はリニューアルを機に廃止されてしまったようだ。残念だけど仕方が
ない。気を取り直して基本の「ポーク鉄板焼き」のボタンをポチる。
久々なので少し欲張って「肉の量 大盛」と「ガーリックチップ多め」
を併せて購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと
10分で提供されたのがこちら。
ジュージューという音と共に立ち込める香りによって食欲が刺激される。
ここからはスピード勝負でキャベツと豚肉の中央にくぼみを作って生卵
を流し込んで別皿で提供される揚げニンニクを投入する。そしてお好み
でタバスコを振りかけたら完成。
この後はよく混ざるように一気に撹拌する。鉄板の上ではジューっと
音を立てながらキャベツは熱が通りしんなりしていき、そこに豚肉の
旨みが溶け出して、その両者を特製タレと生卵が一つに纏めてくれる。
健康志向でタレの量を減らしたのか若干あっさり目な仕上がりだった
ので「鉄板タレ多め」にしても良さそうだ。ご飯は普通でも結構な量
なので食べ応えあります。以前のミニラーメンの代わりにシンプルな
卵スープが付属する。ノンストップで食べ進めていき、あっという間
に完食となった。
次回は未食な「ビーフ鉄板焼き」の「超大盛」にトライしてみよう。
初めて知ったがタバスコの大瓶？はお店オリジナルのラベルなのね。
住 所 東京都中野区東中野1-51-1 村上ビル1F
定休日 無休 （年末年始を除く）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
東中野で迎えたランチタイム。この駅は名店揃いのラーメン激戦区で
店選びに悩むけれど、今回は東中野のソウルフードな逸品が味わえる
こちらのお店にお邪魔する。訪問は火曜日の11時26分。自動ドアを
抜けて店内へ進んでいくとリニュアルが行われたようでレイアウトが
変わってるよ。そして券売機も導入されてるじゃないの。少し戸惑い
ながらも入口右側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
アレレ？看板商品である「鉄板麺」が見当たらない。聞けば麺の販売
はリニューアルを機に廃止されてしまったようだ。残念だけど仕方が
ない。気を取り直して基本の「ポーク鉄板焼き」のボタンをポチる。
久々なので少し欲張って「肉の量 大盛」と「ガーリックチップ多め」
を併せて購入して、案内されたカウンター席に腰を下ろす。待つこと
10分で提供されたのがこちら。
ジュージューという音と共に立ち込める香りによって食欲が刺激される。
ここからはスピード勝負でキャベツと豚肉の中央にくぼみを作って生卵
を流し込んで別皿で提供される揚げニンニクを投入する。そしてお好み
でタバスコを振りかけたら完成。
この後はよく混ざるように一気に撹拌する。鉄板の上ではジューっと
音を立てながらキャベツは熱が通りしんなりしていき、そこに豚肉の
旨みが溶け出して、その両者を特製タレと生卵が一つに纏めてくれる。
健康志向でタレの量を減らしたのか若干あっさり目な仕上がりだった
ので「鉄板タレ多め」にしても良さそうだ。ご飯は普通でも結構な量
なので食べ応えあります。以前のミニラーメンの代わりにシンプルな
卵スープが付属する。ノンストップで食べ進めていき、あっという間
に完食となった。
次回は未食な「ビーフ鉄板焼き」の「超大盛」にトライしてみよう。
初めて知ったがタバスコの大瓶？はお店オリジナルのラベルなのね。
住 所 東京都中野区東中野1-51-1 村上ビル1F
定休日 無休 （年末年始を除く）
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
