ベトコンラーメン
2023年07月28日 19:00
『焼豚ラーメン三條 葛飾店』
堀切菖蒲園で迎えたランチタイム。この日は仕事の合間に気になって
いた宿題店にお邪魔する。向かった先は愛知のご当地グルメの一つで
ある“ベトコンラーメン”が食べられるというコチラへ。訪問は水曜の
11時40分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、セルフの水を片手に
厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろす。まずは壁に
貼られたメニューをジッと眺めて考え込む...
っと言っても麺メニューは1種類だけなので悩み無用で看板商品である
「焼豚ラーメン」をお願いする。そしてこの一杯をベトコンへと進化
させるために「ベト皿」も併せてお願いします。なお、辛さが3段階
から選べるようなので、今回は中間の「半辛（ピリ辛）」を選択する。
調理で立ち込めるニンニクの香ばしい匂いにより刺激された腹の虫の
鳴き声を抑えながら待つこと8分で提供されたのがこちら。
おぉ、店名にも掲げているだけあって丼を覆いつくすように盛り付け
られた焼豚にテンションが上がる。主役の焼豚とベト皿とのバランス
を考慮してかスープは鶏豚の旨味が溶け出した比較的あっさりとした
清湯です。具は創業当時から継ぎ足しているタレで仕上げたジューシ
ーな焼豚、ニラ、味玉半分、辛みの刺激が食欲UPする唐辛子という
組み合わせ。
併せて頼んだ「ベト皿」はホクホクのにんにくとモヤシにニラと焼豚
のスタミナ満点なシャキシャキの炒め物。ビールが飲みたくなるのと
食後の匂いが気になるので仕事中には避けたい一品ｗ。注文毎に調理
する半チャンも良いがやっぱコレには白米でしょ！ってことで今回は
メニューには載っていないがライスと共に味わいます。おかずとして
のポテンシャルは一級品だが、麺の上に乗せればベトコンラーメンに
変身してさらに箸の動きを加速させるニクい奴。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープと上々の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食。
体力が落ちるこれからの季節にピタリな「ベストコンディション」を
保てる一杯。う～ん、今度は本場の愛知県にも食べに行かなければ。
住 所 東京都葛飾区堀切4-57-14
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2023-170
堀切菖蒲園で迎えたランチタイム。この日は仕事の合間に気になって
いた宿題店にお邪魔する。向かった先は愛知のご当地グルメの一つで
ある“ベトコンラーメン”が食べられるというコチラへ。訪問は水曜の
11時40分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、セルフの水を片手に
厨房を囲うように設置されたカウンター席に腰を下ろす。まずは壁に
貼られたメニューをジッと眺めて考え込む...
っと言っても麺メニューは1種類だけなので悩み無用で看板商品である
「焼豚ラーメン」をお願いする。そしてこの一杯をベトコンへと進化
させるために「ベト皿」も併せてお願いします。なお、辛さが3段階
から選べるようなので、今回は中間の「半辛（ピリ辛）」を選択する。
調理で立ち込めるニンニクの香ばしい匂いにより刺激された腹の虫の
鳴き声を抑えながら待つこと8分で提供されたのがこちら。
おぉ、店名にも掲げているだけあって丼を覆いつくすように盛り付け
られた焼豚にテンションが上がる。主役の焼豚とベト皿とのバランス
を考慮してかスープは鶏豚の旨味が溶け出した比較的あっさりとした
清湯です。具は創業当時から継ぎ足しているタレで仕上げたジューシ
ーな焼豚、ニラ、味玉半分、辛みの刺激が食欲UPする唐辛子という
組み合わせ。
併せて頼んだ「ベト皿」はホクホクのにんにくとモヤシにニラと焼豚
のスタミナ満点なシャキシャキの炒め物。ビールが飲みたくなるのと
食後の匂いが気になるので仕事中には避けたい一品ｗ。注文毎に調理
する半チャンも良いがやっぱコレには白米でしょ！ってことで今回は
メニューには載っていないがライスと共に味わいます。おかずとして
のポテンシャルは一級品だが、麺の上に乗せればベトコンラーメンに
変身してさらに箸の動きを加速させるニクい奴。
合わせる麺はふっくら滑らかな食感の中細麺でスープと上々の相性。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ完食。
体力が落ちるこれからの季節にピタリな「ベストコンディション」を
保てる一杯。う～ん、今度は本場の愛知県にも食べに行かなければ。
住 所 東京都葛飾区堀切4-57-14
定休日 不定休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食後清算
2023-170
