ソースかつ丼
2023年10月11日 19:00
『柏屋食堂』
おっさんの週末 in 福島。郡山でのブランチを終えた後は安達太良山に
ある日帰り温泉に移動して景色のいい露天風呂を満喫する。いい具合
に整ったら小腹が減ってきたので、帰りの道中にあるこちらのお店に
寄り道していくことに。訪問は三連休中日の日曜の13時45分。暖簾を
潜り店内へ進んでいき、入口横に置かれた受付表に名前・人数・呼び
出しブザーの番号を書いて暫し待機。7分後にブザーで呼び出された
ので店内に進み、案内されたテーブル席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニューを眺めて考え込む。
到着するまで気付かなかったけど福島のご当地グルメの“ソースかつ丼”
のお店だったのね。ラーメンが目当てだったので今回は両方が楽しめる
「ラーメンセット」を選択する。待つこと14分で提供されたのがこちら。
うん、なかなかナイスなトライアングル。サラダが付属しているので
なんとかヘルシーさを保っている。
場所と雰囲気にマッチした昔ながらのというフレーズがピタリと嵌る
一杯。鶏豚のガラに野菜と昆布などからなるスープに油分は控えめで
円やかなカエシで纏めた一杯はあっさりとした飲み口で幅広い層から
支持を受けそうな仕上がり。バラチャーシュー、メンマ、刻みネギ、
ワカメ、ナルト、海苔とミニでも一通り揃った組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感の中細麺でスープとの絡みと相性も良好。
いつもはラーメンが主役だが今回はこちらがメイン。ふっくら艶やか
な福島県産コシヒカリの上にしっとり柔らかなヒレカツが乗った丼。
お店特製のソースは適度な甘みと酸味が両立したもので豚肉とお米
の旨味をさらに引き立てる。麺→スープ→カツ→サラダという一連
の動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
ソースカツ丼も旨いな。一度いろいろなお店を食べ歩きしてみよう。
住 所 福島県本宮市本宮仲町33
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2023-234
おっさんの週末 in 福島。郡山でのブランチを終えた後は安達太良山に
ある日帰り温泉に移動して景色のいい露天風呂を満喫する。いい具合
に整ったら小腹が減ってきたので、帰りの道中にあるこちらのお店に
寄り道していくことに。訪問は三連休中日の日曜の13時45分。暖簾を
潜り店内へ進んでいき、入口横に置かれた受付表に名前・人数・呼び
出しブザーの番号を書いて暫し待機。7分後にブザーで呼び出された
ので店内に進み、案内されたテーブル席に腰を下ろす。まずは卓上に
置かれたメニューを眺めて考え込む。
到着するまで気付かなかったけど福島のご当地グルメの“ソースかつ丼”
のお店だったのね。ラーメンが目当てだったので今回は両方が楽しめる
「ラーメンセット」を選択する。待つこと14分で提供されたのがこちら。
うん、なかなかナイスなトライアングル。サラダが付属しているので
なんとかヘルシーさを保っている。
場所と雰囲気にマッチした昔ながらのというフレーズがピタリと嵌る
一杯。鶏豚のガラに野菜と昆布などからなるスープに油分は控えめで
円やかなカエシで纏めた一杯はあっさりとした飲み口で幅広い層から
支持を受けそうな仕上がり。バラチャーシュー、メンマ、刻みネギ、
ワカメ、ナルト、海苔とミニでも一通り揃った組み合わせ。
合わせる麺はツルシコな食感の中細麺でスープとの絡みと相性も良好。
いつもはラーメンが主役だが今回はこちらがメイン。ふっくら艶やか
な福島県産コシヒカリの上にしっとり柔らかなヒレカツが乗った丼。
お店特製のソースは適度な甘みと酸味が両立したもので豚肉とお米
の旨味をさらに引き立てる。麺→スープ→カツ→サラダという一連
の動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ完食です。
ソースカツ丼も旨いな。一度いろいろなお店を食べ歩きしてみよう。
住 所 福島県本宮市本宮仲町33
定休日 火曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2023-234
