らーめん梵’s
2012年02月29日 19:00
『らーめん 梵’ｓ BONES北浦和本店』
ちょっと体力が低下してきたので、栄養補給しようと昨年12月に
開店したこちらの店にニンニク食べに出かけてみた。
到着は11時55分、まずは入口左側に置かれた食券機を眺めて、
今回は大人しく「らーめん」を購入してみました。
店内は満席に加えて、入口右側に置かれた丸椅子では順番を待つ
先客１名の姿があったので、その横に腰かけて席が空くのを待ちます。
5分後席が空いてカウンター席へと移動、その8分後にコールタイムとなり、
「ニンニク、アブラ」と答えて登場したのがこちらです。
豚骨醤油のスープは本家に比べると濃度は高めでトロミもついたもので、
塩気は抑えて甘味がやや勝った食べやすい一杯に仕上げられていた。
具は茹でたキャベツとモヤシの”ヤサイ”と大振りな“ブタ”が2枚乗る。
合わせる麺は小麦がギュッと詰まったコシのある太麺です。
見た目ほど量はないようでスープは残したもののサクッと完食となった。
機会があれば「梵そば（汁なし）」も試してみようかな。
住 所 埼玉県さいたま市桜区上大久保201
定休日 木曜日
駐車場 裏手に3台分あり NO.15～18
会 計 食券制
ちょっと体力が低下してきたので、栄養補給しようと昨年12月に
開店したこちらの店にニンニク食べに出かけてみた。
到着は11時55分、まずは入口左側に置かれた食券機を眺めて、
今回は大人しく「らーめん」を購入してみました。
店内は満席に加えて、入口右側に置かれた丸椅子では順番を待つ
先客１名の姿があったので、その横に腰かけて席が空くのを待ちます。
5分後席が空いてカウンター席へと移動、その8分後にコールタイムとなり、
「ニンニク、アブラ」と答えて登場したのがこちらです。
豚骨醤油のスープは本家に比べると濃度は高めでトロミもついたもので、
塩気は抑えて甘味がやや勝った食べやすい一杯に仕上げられていた。
具は茹でたキャベツとモヤシの”ヤサイ”と大振りな“ブタ”が2枚乗る。
合わせる麺は小麦がギュッと詰まったコシのある太麺です。
見た目ほど量はないようでスープは残したもののサクッと完食となった。
機会があれば「梵そば（汁なし）」も試してみようかな。
住 所 埼玉県さいたま市桜区上大久保201
定休日 木曜日
駐車場 裏手に3台分あり NO.15～18
会 計 食券制
