らあめん満家
2016年09月20日 19:00
『らあめん 満家』
中野で迎えたランチタイム・・・となるはずが、本日開店という仮情報が流れていた
竹屋・中野店は、どうやら22日が正式な開店日のようで一旦仕切り直しとなった。
さて、どうしよう？そいういえば満来系のお店が開店したことを思い出したので、
急遽予定を変更して大久保に車を走らせる。訪問は小雨降る火曜の11時57分。
暖簾を潜り引き戸を抜けて入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
今回はこの系統では個人的に定番商品な「チャーシューざるらあめん」を購入して、
そのままカウンター席に座る。素早い調理で待つこと4分で提供されたのがこちら。
oh!モウレツ。修業店と同様に分厚いチャーシューが丼を覆い尽くしています。
つけ汁は豚をじっくりと丁寧に炊き上げることによって旨みを抽出した豚清湯。
カドのとれた円やかなカエシとの組合わせにより豚の持つ甘みを引き出します。
具は部位が異なるトロトロとホロホロのチャーシュー、メンマ、ネギという構成。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中細麺で、つけ汁との相性も上々です。
スルスルっと軽快に啜っていきサクッと完食、今日の調子なら大盛でもイケたな。
次回は満来系のもう一つの看板商品である「納豆らあめん」を頼んでみたい。
因みに9月22日（木）は臨時休業とのこと。
※※※※※ つけめん・らーめん 竹屋 中野店 ※※※※※
ふう、またフラれちまったぜ。
東久留米に本店を構える竹屋の中野店は9月22日の開店のようだ。
中野で迎えたランチタイム・・・となるはずが、本日開店という仮情報が流れていた
竹屋・中野店は、どうやら22日が正式な開店日のようで一旦仕切り直しとなった。
さて、どうしよう？そいういえば満来系のお店が開店したことを思い出したので、
急遽予定を変更して大久保に車を走らせる。訪問は小雨降る火曜の11時57分。
暖簾を潜り引き戸を抜けて入口右側に設置された券売機をジッと眺める。
今回はこの系統では個人的に定番商品な「チャーシューざるらあめん」を購入して、
そのままカウンター席に座る。素早い調理で待つこと4分で提供されたのがこちら。
oh!モウレツ。修業店と同様に分厚いチャーシューが丼を覆い尽くしています。
つけ汁は豚をじっくりと丁寧に炊き上げることによって旨みを抽出した豚清湯。
カドのとれた円やかなカエシとの組合わせにより豚の持つ甘みを引き出します。
具は部位が異なるトロトロとホロホロのチャーシュー、メンマ、ネギという構成。
合わせる麺はモッチリとした食感が楽しめる中細麺で、つけ汁との相性も上々です。
スルスルっと軽快に啜っていきサクッと完食、今日の調子なら大盛でもイケたな。
次回は満来系のもう一つの看板商品である「納豆らあめん」を頼んでみたい。
因みに9月22日（木）は臨時休業とのこと。
※※※※※ つけめん・らーめん 竹屋 中野店 ※※※※※
ふう、またフラれちまったぜ。
東久留米に本店を構える竹屋の中野店は9月22日の開店のようだ。
