めん処角丁
2018年02月06日 19:00
『めん処 角丁』
高岡ナイト。一軒目は地元で人気の魚介料理店、二軒目は地元のお嬢さんと交流会、
それ位じゃまだまだ疲れを見せない夜のネオン街をこよなく愛する呑み助の御一行様。
幹事役が無料案内所で次の店を探している間に、近くにあったこちらで時間調整です。
引き戸を抜けて厨房前のカウンター席に陣取り、取り敢えずはビールでクールダウン。
ラーメン以外にも丼にそば・うどんとバラエティー豊富なラインナップ。富山名物の
氷見うどんにも惹かれたが、ラヲタとして「ラーメン」を頼まない訳にはいきません。
手際の良い調理でさほど待つことなく登場です。
おぉ、無駄を削ぎ落としたシンプル・イズ・ベストな正統派夜鳴きそばですね。
鶏ガラと野菜に魚介乾物からなるあっさりとした醤油スープ。具はいい意味で
主張せずにスープと調和した味付のチャーシューとメンマにネギという構成。
飲んだ締め（ここからが本番だけど）にも最適な体に染み入る一杯です。
合わせる麺はふっくら、滑らかな食感の中細麺で、スープとの相性が抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にペロリと綺麗に完食となった。
夜はこれからてるてるワイド。ここから長い高岡の夜が始まった。
住 所 富山県高岡市桐木町32
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング60分100円～
会 計 食後清算
高岡ナイト。一軒目は地元で人気の魚介料理店、二軒目は地元のお嬢さんと交流会、
それ位じゃまだまだ疲れを見せない夜のネオン街をこよなく愛する呑み助の御一行様。
幹事役が無料案内所で次の店を探している間に、近くにあったこちらで時間調整です。
引き戸を抜けて厨房前のカウンター席に陣取り、取り敢えずはビールでクールダウン。
ラーメン以外にも丼にそば・うどんとバラエティー豊富なラインナップ。富山名物の
氷見うどんにも惹かれたが、ラヲタとして「ラーメン」を頼まない訳にはいきません。
手際の良い調理でさほど待つことなく登場です。
おぉ、無駄を削ぎ落としたシンプル・イズ・ベストな正統派夜鳴きそばですね。
鶏ガラと野菜に魚介乾物からなるあっさりとした醤油スープ。具はいい意味で
主張せずにスープと調和した味付のチャーシューとメンマにネギという構成。
飲んだ締め（ここからが本番だけど）にも最適な体に染み入る一杯です。
合わせる麺はふっくら、滑らかな食感の中細麺で、スープとの相性が抜群です。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にペロリと綺麗に完食となった。
夜はこれからてるてるワイド。ここから長い高岡の夜が始まった。
住 所 富山県高岡市桐木町32
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング60分100円～
会 計 食後清算
