ひるがお
2010年04月14日 18:00
｢市屋麺｣ 不動前
元プロレス関係者のオーナーとひるがお出身の店長さんが
タッグを組んだお店が出来たとネットで知った
週末あたりに行こうと考えていたが｢背脂煮干そば 晴｣の帰りに
偶然店の前を通過したのでせっかくだから寄り道することに
到着は12時45分、店頭には並びは無かったものの
店内には7人の待ちがあった
まずは入口右側に設置された食券機にて
｢塩ラーメン｣を購入し順番を待ちます
一巡2人前と丁寧な調理のため思いのほか時間が掛かり
15分後に着席、提供はその後10分後でした
ん？なにやら同じタイミングで入店された方が
店長さんの知り合いのようでその方の同行者と
間違えられたみたいで｢特製塩ラーメン・大盛｣が出てきました
頼んでませんと言ったがそのまま提供されたので頂くことに
具は玉子、穂先メンマ、青ネギ、鶏チャーシュー、
海苔が添えられる
鶏と煮干などの魚介から取ったスープはアクセントに
ゆず片が浮かぶまろやかなものだが
表面の油がちょっときつく感じたので少し減らしたほうがいいかも
中細の麺も個人的にはもう少し茹で時間が短いほうが好みかな
開店したばかりでたまたまブレに当たったのでしょう
まあ名店出身者なのですぐに修正されると思いますが
流石に2軒目で大盛はきつかったが何とか食べ終えた
落ち着いたら醤油も気になるが平打ち麺を使ったつけ麺かな
住 所 東京都品川区小山台1-33-11
定休日 当面は無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
元プロレス関係者のオーナーとひるがお出身の店長さんが
タッグを組んだお店が出来たとネットで知った
週末あたりに行こうと考えていたが｢背脂煮干そば 晴｣の帰りに
偶然店の前を通過したのでせっかくだから寄り道することに
到着は12時45分、店頭には並びは無かったものの
店内には7人の待ちがあった
まずは入口右側に設置された食券機にて
｢塩ラーメン｣を購入し順番を待ちます
一巡2人前と丁寧な調理のため思いのほか時間が掛かり
15分後に着席、提供はその後10分後でした
ん？なにやら同じタイミングで入店された方が
店長さんの知り合いのようでその方の同行者と
間違えられたみたいで｢特製塩ラーメン・大盛｣が出てきました
頼んでませんと言ったがそのまま提供されたので頂くことに
具は玉子、穂先メンマ、青ネギ、鶏チャーシュー、
海苔が添えられる
鶏と煮干などの魚介から取ったスープはアクセントに
ゆず片が浮かぶまろやかなものだが
表面の油がちょっときつく感じたので少し減らしたほうがいいかも
中細の麺も個人的にはもう少し茹で時間が短いほうが好みかな
開店したばかりでたまたまブレに当たったのでしょう
まあ名店出身者なのですぐに修正されると思いますが
流石に2軒目で大盛はきつかったが何とか食べ終えた
落ち着いたら醤油も気になるが平打ち麺を使ったつけ麺かな
住 所 東京都品川区小山台1-33-11
定休日 当面は無休
駐車場 コインパーキング 20分100円～
会 計 食券制
