ちばき屋出身
2022年12月30日 19:00
『支那そば 正月屋』
もういくつ寝るとお正月...ってことで郡山の激シブで熱々な温泉で一風呂
浴びた後は正月繋がり？で郡山で人気のコチラのお店でブランチしていく。
訪問は木曜の10時30分で一番乗り。雪交じりの小雨が降っていたので暫し
車で待機。開店時刻が近づくにつれて駐車場も混雑し始めたので、痺れを
切らして店頭に行くとすぐに行列が出来たｗ。ほぼ定刻に暖簾が掛かって
開店となり、案内されたカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれ
たメニュー表をジッと眺めて考え込む。
今回は基本商品である「支那そば」をチョイス。麺は3種類の中から選択
できるようだがデフォの「細麺」でお願いします。着席から5分後に提供
されたのがこちら。
非常に素朴で正統派な出で立ちからも判るようにコチラのお店は“ちばき屋”
の出身らしいですね。スープは豚骨鶏ガラの動物系に煮干しや昆布などの
魚介を合わせた和を感じる一杯。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、
そして出身店の目印でもあるカイワレという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープを優しく受け止める。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
派手さは無いがホッとできる一杯。それにしても郡山はこちら以外にも
春木屋や大勝軒など大御所出身のお店が結構あるね。
住 所 福島県郡山市桑野2-7-15
定休日 水曜日（祝日の場合は営業、翌日休）
駐車場 あり
会 計 食後清算
もういくつ寝るとお正月...ってことで郡山の激シブで熱々な温泉で一風呂
浴びた後は正月繋がり？で郡山で人気のコチラのお店でブランチしていく。
訪問は木曜の10時30分で一番乗り。雪交じりの小雨が降っていたので暫し
車で待機。開店時刻が近づくにつれて駐車場も混雑し始めたので、痺れを
切らして店頭に行くとすぐに行列が出来たｗ。ほぼ定刻に暖簾が掛かって
開店となり、案内されたカウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれ
たメニュー表をジッと眺めて考え込む。
今回は基本商品である「支那そば」をチョイス。麺は3種類の中から選択
できるようだがデフォの「細麺」でお願いします。着席から5分後に提供
されたのがこちら。
非常に素朴で正統派な出で立ちからも判るようにコチラのお店は“ちばき屋”
の出身らしいですね。スープは豚骨鶏ガラの動物系に煮干しや昆布などの
魚介を合わせた和を感じる一杯。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、
そして出身店の目印でもあるカイワレという組み合わせ。
合わせる麺はしなやかな啜り心地の中細麺でスープを優しく受け止める。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
派手さは無いがホッとできる一杯。それにしても郡山はこちら以外にも
春木屋や大勝軒など大御所出身のお店が結構あるね。
住 所 福島県郡山市桑野2-7-15
定休日 水曜日（祝日の場合は営業、翌日休）
駐車場 あり
会 計 食後清算
