かつおくん
2012年11月01日 19:00
『ぐるまん野州男』
宇都宮での仕事を朝一番に済ませ、後はラーメン食べて帰るだけとなった。
向かった先は今年一月にも訪れて、非常に気に入ったこちらのお店にした。
逸る気持ちが抑えられず、お店に到着したのは開店まで30分もある11時。
ちょっと近所を散歩しながら時間を潰して、開店と同時に店内へと進みます。
カウンター席の一角に腰を下ろして、まずはメニュー表を眺めてみる。
最後の最後までトマトと悩んだが、今回は「かつおくん」を「肉まし」で
お願いすることにした。
干しエビの有無とローストビーフにニンニク醤油を乗せてもいいですか？
というやり取りがあって、入店から約13分で提供されたのがこちらです。
表面にキラキラとした牛の油が浮かぶスープに干しエビが泳いでいます。
牛骨と香味野菜を丁寧にじっくりと煮込んだスープはクリアで、牛特有の
コク深い旨みが溢れており、そこに加えられた魚粉が予想以上にマッチして、
スープにさらなる奥行を与えます。
具はしんなりとしたキャベツの千切りの上に、メインのローストビーフが
山のように盛り付けられる。
このローストビーフがガツンとニンニクが効いたタレとの相性が抜群なので、
出来ることならお土産として持ち帰り、自宅でゆっくりと味わってみたいものだ。
合わせる麺はパツンとした食感が楽しめる細麺で、牛のコクのあるスープを
優しく受け止めます。
やはり好みの味なので、今回も丼から目を離すことなく一気に完食となった。
次回も牛そばかトマトか悩みそうだが、一人で両方食べるという手もありだな。
住 所 栃木県宇都宮市下小池町560-92
定休日 月曜・金曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
宇都宮での仕事を朝一番に済ませ、後はラーメン食べて帰るだけとなった。
向かった先は今年一月にも訪れて、非常に気に入ったこちらのお店にした。
逸る気持ちが抑えられず、お店に到着したのは開店まで30分もある11時。
ちょっと近所を散歩しながら時間を潰して、開店と同時に店内へと進みます。
カウンター席の一角に腰を下ろして、まずはメニュー表を眺めてみる。
最後の最後までトマトと悩んだが、今回は「かつおくん」を「肉まし」で
お願いすることにした。
干しエビの有無とローストビーフにニンニク醤油を乗せてもいいですか？
というやり取りがあって、入店から約13分で提供されたのがこちらです。
表面にキラキラとした牛の油が浮かぶスープに干しエビが泳いでいます。
牛骨と香味野菜を丁寧にじっくりと煮込んだスープはクリアで、牛特有の
コク深い旨みが溢れており、そこに加えられた魚粉が予想以上にマッチして、
スープにさらなる奥行を与えます。
具はしんなりとしたキャベツの千切りの上に、メインのローストビーフが
山のように盛り付けられる。
このローストビーフがガツンとニンニクが効いたタレとの相性が抜群なので、
出来ることならお土産として持ち帰り、自宅でゆっくりと味わってみたいものだ。
合わせる麺はパツンとした食感が楽しめる細麺で、牛のコクのあるスープを
優しく受け止めます。
やはり好みの味なので、今回も丼から目を離すことなく一気に完食となった。
次回も牛そばかトマトか悩みそうだが、一人で両方食べるという手もありだな。
住 所 栃木県宇都宮市下小池町560-92
定休日 月曜・金曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
