お食事処楽小屋
2018年09月26日 19:00
『お食事処 楽小屋』
週末福島麺活動。この少し前に準秘境系なお店での一杯を堪能したばかりだが、
もう一軒だけ郡山市内でピックアップしておいた新店にお邪魔していくことに。
訪問は連休初日の12時8分。暖簾を潜って厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれてメニュー表を眺めて暫しのシンキングタイムに突入する。
今回はお店の基本メニューとなる「中華そば」に珍しく「煮玉子」をトッピング。
サイドメニューにもチョイ惹かれたが、連食中ということでグッと堪えてガマン。
テレビに映されるクイズ番組を眺めながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
おぅ、なかなか濃ゆい見た目だね。まだまだ全国区のメジャーなメニューでは
ないですが、福島県のご当地グルメの一つに挙げられる“郡山ブラック”ですね。
豚骨鶏ガラの動物系に鰹節などの魚介出汁を合わせ、見た目とは裏腹にカドの
取れた円やかな返しを合わせることで生み出される一杯。深い闇の様な色を
しているが塩気は意外と控えめで、良い具合の甘塩っぱさで蓮華が進みます。
具は大判のスライスチャーシュー、メンマ、ナルト、2種類のネギ、そして
トッピングの君がトロトロの煮玉子という組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした啜り心地のいい中細麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも関わらずスープも飲み干し完食です。
なかなかナイスな郡山ブラックだった。機会があれば“つけ麺”も試してみたい。
住 所 福島県郡山市大槻町字広町14
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
週末福島麺活動。この少し前に準秘境系なお店での一杯を堪能したばかりだが、
もう一軒だけ郡山市内でピックアップしておいた新店にお邪魔していくことに。
訪問は連休初日の12時8分。暖簾を潜って厨房前のカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれてメニュー表を眺めて暫しのシンキングタイムに突入する。
今回はお店の基本メニューとなる「中華そば」に珍しく「煮玉子」をトッピング。
サイドメニューにもチョイ惹かれたが、連食中ということでグッと堪えてガマン。
テレビに映されるクイズ番組を眺めながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
おぅ、なかなか濃ゆい見た目だね。まだまだ全国区のメジャーなメニューでは
ないですが、福島県のご当地グルメの一つに挙げられる“郡山ブラック”ですね。
豚骨鶏ガラの動物系に鰹節などの魚介出汁を合わせ、見た目とは裏腹にカドの
取れた円やかな返しを合わせることで生み出される一杯。深い闇の様な色を
しているが塩気は意外と控えめで、良い具合の甘塩っぱさで蓮華が進みます。
具は大判のスライスチャーシュー、メンマ、ナルト、2種類のネギ、そして
トッピングの君がトロトロの煮玉子という組み合わせ。
合わせる麺はシコシコっとした啜り心地のいい中細麺でスープとの相性も抜群。
スルスルっと軽快に啜っていき、連食にも関わらずスープも飲み干し完食です。
なかなかナイスな郡山ブラックだった。機会があれば“つけ麺”も試してみたい。
住 所 福島県郡山市大槻町字広町14
定休日 水曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
