2026年05月10日 19:00

麺舖十六 足立江北店@江北

『麺舗十六 足立江北店』 
十六 (1)
江北で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は要町に本店を構える人気ラーメン店である
麺舖十六の支店にお邪魔する。訪問はプレオープン初日?となる金曜
の12時16分。ぴったり満席だったので店頭に置かれた待合席にて暫し
待機。6分経過したところで席が空いて入店となり、入口右側に設置
された券売機をジッと眺めて考え込む。
十六 (5)
通常ならば基本商品であるラーメンを頼むところだが、この日も気温
が高かったので今回は「つけそば 冷・あつもり」を選択する。待機中
に手渡されたメニュー表にあった「B丼」っていうのが気になったが、
この日は未販売だったので代わりに少し欲張り「十八番(全部乗せ)」
も購入して、セルフの水を片手にカウンター席に腰を下ろす。
十六 (2)
すぐに食券回収となり、その際に“冷 or あつもり”どちらを選ぶか尋ね
られたので、冷を選択。そして麺量(1玉~2玉まで同一価格)も尋ね
られたので、2玉を選択すると同時に無料の“ねぎ増し”もお願いする。
着席から12分後の並び始めから累計19分で提供されたのがこちら。
十六 (4)
ふふふ、嬉しいことにたっぷりの具でつけ汁が見えませんよ。まずは
野菜の一部を食べて麺を浸けるスペースを確保する。つけ汁は鶏ガラ・
ゲンコツ・モミジなどの旨みの強い動物系出汁に鰹やサバ節といった
魚介の乾物出汁を重ね合わせたもので濃口ながらも円やかなカエシで
一つに纏めた一杯。甘さや塩味は控えめなので最後まで飽きのこない
仕上がり。具はしっかり味がしみた柔らかなチャーシュー、味玉半分、
モヤシとキャベツの野菜、増量された薬味ネギ、丼の縁に海苔という
組み合わせ。
十六 (3)
合わせる麺はふっくら滑らかな食感が楽しめる自家製中太麺でつけ汁
と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
に麺が消え去り最後のスープ割も楽しみ綺麗に完食となった。

定期的に訪れるエリアに良い店が出来た。次回は「塩そば」と「B丼」
を頼もう。

住 所 東京都足立区江北4-5-14 
定休日 日曜日、月曜日予定(詳細はお店のXにて)
駐車場 コインパーキング 40分200円~
会 計 食券制
2026-114

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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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