2026年04月09日 19:00
自家製中華そば としおか＠早稲田
『自家製中華そば としおか』
早稲田で迎えたランチタイム。当初の予定では久しぶりにワセメシの
代表格なお店にお邪魔するつもりだったが、こちらのお店の前を通過
すると並びが少なかったので慌ててパーキングメーターに車を停めて
予定変更します。訪問は火曜の12時20分。店頭に出来た行列は7人と
少な目で、これなら食べ終わりまで一時間を切りそうだ。ゆっくりと
列が進んでいき、27分後に入れ替わりで入店となり、入口左側に設置
された券売機で食券購入です。
今回も個人的定番商品である「新・塩メンマチャーシュー」の食券を
購入して、カウンター席に腰を下ろす。ワンテンポ置いた後に食券が
回収となり、そのタイミングで「並盛りで！」とハッキリと伝える。
着席から18分後の並び始めから累計45分後に提供されたのがこちら。
相変わらずの盛りっぷりでスープが見えずに何ラーメンか判らないｗ。
もはや説明不要といえるスープは鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系
にサバ節・煮干しといった魚介系を加えてじっくり煮込むことにより
生みだされる一杯。その旨みが詰まったスープをシャープな塩タレが
一つに纏め上げており、一口目から力強い旨味が口の中に押し寄せる。
具は丼を覆いつくすよう盛り付けられたチャーシュー、メンマ、ネギ、
海苔、味玉という組み合わせ。
今回も大満足。たまには他のメニューも食べたいけれど次回も新塩を
頼んじゃいそうな予感がする。
住 所 東京都新宿区弁天町20-102
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-083
早稲田で迎えたランチタイム。当初の予定では久しぶりにワセメシの
代表格なお店にお邪魔するつもりだったが、こちらのお店の前を通過
すると並びが少なかったので慌ててパーキングメーターに車を停めて
予定変更します。訪問は火曜の12時20分。店頭に出来た行列は7人と
少な目で、これなら食べ終わりまで一時間を切りそうだ。ゆっくりと
列が進んでいき、27分後に入れ替わりで入店となり、入口左側に設置
された券売機で食券購入です。
今回も個人的定番商品である「新・塩メンマチャーシュー」の食券を
購入して、カウンター席に腰を下ろす。ワンテンポ置いた後に食券が
回収となり、そのタイミングで「並盛りで！」とハッキリと伝える。
着席から18分後の並び始めから累計45分後に提供されたのがこちら。
相変わらずの盛りっぷりでスープが見えずに何ラーメンか判らないｗ。
もはや説明不要といえるスープは鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系
にサバ節・煮干しといった魚介系を加えてじっくり煮込むことにより
生みだされる一杯。その旨みが詰まったスープをシャープな塩タレが
一つに纏め上げており、一口目から力強い旨味が口の中に押し寄せる。
具は丼を覆いつくすよう盛り付けられたチャーシュー、メンマ、ネギ、
海苔、味玉という組み合わせ。
合わせる麺は艶やかでモッチリとした食感と喉越しが楽しめる自家製
中太麺でスープとの相性も抜群です。ノンストップで食べ進めていき、
あっという間にスープも飲み干し綺麗に完食となった。
中太麺でスープとの相性も抜群です。ノンストップで食べ進めていき、
あっという間にスープも飲み干し綺麗に完食となった。
今回も大満足。たまには他のメニューも食べたいけれど次回も新塩を
頼んじゃいそうな予感がする。
住 所 東京都新宿区弁天町20-102
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2026-083
