2025年09月28日 19:00
自家製中華そば べんてん＠成増
『自家製中華そば べんてん』
成増で迎えたランチタイム。当初の予定では近くの新店に再訪しよう
と思っていたが、こちらのお店が意外と空いていたので急遽予定変更
することに。訪問は木曜の11時37分。第一＆第二待機地点には8～9人
が並んでいたので最後尾に接続します。暫くすると助手役の息子さん
から声が掛かり店前の待機ポイントに進むよう案内されたので、案内
に従って、店頭に進むと同時に食券購入となった。
秋分の日を超えたらようやく暑さも一段落して絶好のラーメン日和
となったので今回は基本商品である「ラーメン（並250ｇ･中350ｇ）」
を選択。今回はそこに「チャーシュー」の食券を併せて購入したら
再び店頭にて待機。暫くすると食券回収と同時に麺量の確認が入った
ので「並盛で」と告げる。そこから7分後に声が掛かって入店となり、
着席から11分経過の並び始めから累計28分で提供されたのがこちら。
ふふふ、トッピングしたチャーシューでスープが全く見えないけれど
期待で胸が高鳴る。一枚スライドさせたら蓮華で掬ってゴクリと一口。
大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に鯖節、煮干しの魚介系と
野菜を加えて炊き上げることによって生み出される厚みのあるスープ。
具は厚みもあり適度な噛み応えのチャーシュー、しっかり味の染みた
メンマ、刻みネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性が抜群で箸と蓮華の動きが止まらずにスープも
綺麗に飲み干して完食となった。
田中さんは居なかったけれど２代目も納得のべんてんクオリティー。
次回は久しぶりに「塩ラーメン」を頼んじゃおうかな。
住 所 東京都練馬区旭町3-25定休日 日曜日、祝日、その他不定休あり
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2025-238
成増で迎えたランチタイム。当初の予定では近くの新店に再訪しよう
と思っていたが、こちらのお店が意外と空いていたので急遽予定変更
することに。訪問は木曜の11時37分。第一＆第二待機地点には8～9人
が並んでいたので最後尾に接続します。暫くすると助手役の息子さん
から声が掛かり店前の待機ポイントに進むよう案内されたので、案内
に従って、店頭に進むと同時に食券購入となった。
秋分の日を超えたらようやく暑さも一段落して絶好のラーメン日和
となったので今回は基本商品である「ラーメン（並250ｇ･中350ｇ）」
を選択。今回はそこに「チャーシュー」の食券を併せて購入したら
再び店頭にて待機。暫くすると食券回収と同時に麺量の確認が入った
ので「並盛で」と告げる。そこから7分後に声が掛かって入店となり、
着席から11分経過の並び始めから累計28分で提供されたのがこちら。
ふふふ、トッピングしたチャーシューでスープが全く見えないけれど
期待で胸が高鳴る。一枚スライドさせたら蓮華で掬ってゴクリと一口。
大量の鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に鯖節、煮干しの魚介系と
野菜を加えて炊き上げることによって生み出される厚みのあるスープ。
具は厚みもあり適度な噛み応えのチャーシュー、しっかり味の染みた
メンマ、刻みネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる艶やかな麺肌の自家製中太麺。
やはりスープとの相性が抜群で箸と蓮華の動きが止まらずにスープも
綺麗に飲み干して完食となった。
田中さんは居なかったけれど２代目も納得のべんてんクオリティー。
次回は久しぶりに「塩ラーメン」を頼んじゃおうかな。
住 所 東京都練馬区旭町3-25
駐車場 コインパーキング 30分200円～
会 計 食券制
2025-238
