2025年06月16日 19:00
らーめん 護什番＠護国寺
『らーめん 護什番』
ジワジワ忍び寄る夏の気配。そんな季節にもピタリな限定を“護什番”
で販売しているという情報を目にしたので早速ランチに向かってみた。
訪問は金曜日の12時40分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口
左側に設置された券売機を確認する。
今回のお目当ての商品は「舎鈴さんリスペクト 茗荷冷やかけ」です。
残念ながらこの日もサイドメニューの「ケンチャーハン」は未発売の
ようなので代わりに「はるさめごはん」を購入してカウンター席に
腰を下ろす。直ぐに食券回収となり、麺量（250ｇか350ｇ/同一価格）
を尋ねられたので250ｇを選択。着席後10分で提供されたのがこちら。
うは！本家を凌駕する豪快な盛り付けでどこから箸を付けていいのか
悩んでしまう。今回は250ｇだけど350ｇだったらどうなるんだろう？
もはや清涼感という言葉では収まらないしっかりと冷した魚介出汁と
茗荷が織りなすハーモニーはラーメン界の経口補水液といっても過言
ではない浸透率の高い一杯。具は主役の茗荷、長ネギ、チャーシュー、
味玉、ナルト、岩のり、大葉とデフォでも具沢山。そして味変として
唐辛子が添えられる。なお、本家は卓上調味料が豊富なのでもう少し
選択肢があるとモアベターかな。
合わせる麺はしっかりと冷水で締めることによりさらなるモチシコな
食感が引き出された自家製中太麺でスープとの抜群も相性です。
はるさめとキクラゲならばカロリーゼロでしょうｗ。汁気多めなので
飲めるご飯でもある。スルスルっと軽快に啜っていき、全てを綺麗に
平らげ完食となった。
商品名通りの“リスペクト”を感じる一杯。こういうのって良いなぁ。
住 所 東京都豊島区雑司ヶ谷1-30-15
定休日 木曜日、隔週で水曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2025-147
ジワジワ忍び寄る夏の気配。そんな季節にもピタリな限定を“護什番”
で販売しているという情報を目にしたので早速ランチに向かってみた。
訪問は金曜日の12時40分。引き戸を抜けて店内へと進んでいき、入口
左側に設置された券売機を確認する。
今回のお目当ての商品は「舎鈴さんリスペクト 茗荷冷やかけ」です。
残念ながらこの日もサイドメニューの「ケンチャーハン」は未発売の
ようなので代わりに「はるさめごはん」を購入してカウンター席に
腰を下ろす。直ぐに食券回収となり、麺量（250ｇか350ｇ/同一価格）
を尋ねられたので250ｇを選択。着席後10分で提供されたのがこちら。
うは！本家を凌駕する豪快な盛り付けでどこから箸を付けていいのか
悩んでしまう。今回は250ｇだけど350ｇだったらどうなるんだろう？
もはや清涼感という言葉では収まらないしっかりと冷した魚介出汁と
茗荷が織りなすハーモニーはラーメン界の経口補水液といっても過言
ではない浸透率の高い一杯。具は主役の茗荷、長ネギ、チャーシュー、
味玉、ナルト、岩のり、大葉とデフォでも具沢山。そして味変として
唐辛子が添えられる。なお、本家は卓上調味料が豊富なのでもう少し
選択肢があるとモアベターかな。
合わせる麺はしっかりと冷水で締めることによりさらなるモチシコな
食感が引き出された自家製中太麺でスープとの抜群も相性です。
はるさめとキクラゲならばカロリーゼロでしょうｗ。汁気多めなので
飲めるご飯でもある。スルスルっと軽快に啜っていき、全てを綺麗に
平らげ完食となった。
商品名通りの“リスペクト”を感じる一杯。こういうのって良いなぁ。
住 所 東京都豊島区雑司ヶ谷1-30-15
定休日 木曜日、隔週で水曜日
駐車場 パーキングメーター60分300円、その他多数
会 計 食券制
2025-147
