2025年06月04日 19:00
自家製中華そば としおか＠早稲田
『自家製中華そば としおか』
5月も終わろうとしているのに今年は一回しかとしおかに行ってねぇ！
そろそろ禁断症状が出そうなのでこの日はどんなに並んでいても絶対
に食べる気マンマンで早稲田に車を走らせる。訪問は水曜の12時36分。
気合が通じたのか店頭の行列は7人と比較的空いていた。ゆっくりと
列が進んでいき、26分後に入店となり、入口左側に設置された券売機
で食券購入する。
今回も悩み無用で個人的定番商品の「新・塩ラーメン（並・中）」と
「トッピングメンマチャーシュー」の食券を購入して、カウンター席
に腰を下ろす。すぐに食券回収となり、そのタイミングで麺量を尋ね
られたので「並盛りで」伝える。着席から10分後の並び始めから累計
36分で提供されたのがこちら。
久々ということもあり胸の高鳴りを抑えられない（加齢による動悸）。
もはや説明不要ですがスープは鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に
サバ節・煮干しといった魚介系を加えてじっくり煮込むことによって
生まれる力強い一杯。その旨みが詰まったスープを切れ味鋭い塩タレ
で一つに纏め上げている。具は丼を覆いつくすように盛り付けられた
メンマ、チャーシュー、ネギ、海苔という組み合わせ。
住 所 東京都新宿区弁天町20-102
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2025-134
5月も終わろうとしているのに今年は一回しかとしおかに行ってねぇ！
そろそろ禁断症状が出そうなのでこの日はどんなに並んでいても絶対
に食べる気マンマンで早稲田に車を走らせる。訪問は水曜の12時36分。
気合が通じたのか店頭の行列は7人と比較的空いていた。ゆっくりと
列が進んでいき、26分後に入店となり、入口左側に設置された券売機
で食券購入する。
今回も悩み無用で個人的定番商品の「新・塩ラーメン（並・中）」と
「トッピングメンマチャーシュー」の食券を購入して、カウンター席
に腰を下ろす。すぐに食券回収となり、そのタイミングで麺量を尋ね
られたので「並盛りで」伝える。着席から10分後の並び始めから累計
36分で提供されたのがこちら。
久々ということもあり胸の高鳴りを抑えられない（加齢による動悸）。
もはや説明不要ですがスープは鶏ガラ、モミジ、豚足などの動物系に
サバ節・煮干しといった魚介系を加えてじっくり煮込むことによって
生まれる力強い一杯。その旨みが詰まったスープを切れ味鋭い塩タレ
で一つに纏め上げている。具は丼を覆いつくすように盛り付けられた
メンマ、チャーシュー、ネギ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺は艶やかでモッチリとした食感と喉越しが楽しめる自家製
中太麺でスープとの相性も抜群です。ノンストップで食べ進めていき、
あっという間にスープも飲み干し綺麗に完食となった。
今回も大満足。だけど次回は浮気して「つけめん」頼んじゃおうかな。
中太麺でスープとの相性も抜群です。ノンストップで食べ進めていき、
あっという間にスープも飲み干し綺麗に完食となった。
今回も大満足。だけど次回は浮気して「つけめん」頼んじゃおうかな。
住 所 東京都新宿区弁天町20-102
定休日 日曜日
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
2025-134
