2025年05月19日 19:00

中華そばの店 みのひ@志村坂上

『中華そばの店 みのひ』
みのひ (1)
にじり寄る5月病の影。この時期はあまり無理せずノンビリ行こうって
ことで時間を無視した早めの昼食に出掛ける。向かった先は定点観測
しているこちらのお店で。訪問は金曜の11時3分。暖簾を潜り店内へ
進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え込む。
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ラーメン以外の店内写真・動画撮影NGという張り紙があるので
今回も券売機の写真は自粛。GWの期間中には“べんてん”好きの
心揺さぶる限定を販売していたようだがこの日は準レギュラー?
の「油そば」が限定だったのでソチラをチョイス。そこに併せて
サイドの「ナポリタン風まかないめし」を購入して、セルフの水
を片手にカウンター席に腰を下ろす。すぐに食券が回収されて、
その際にニンニクの有無を尋ねられたので「あり」でお願いする。
待つこと8分で提供されたのがこちら。
みのひ (3)
ふふふ、コレって“べ”の字を意識した盛り付けだよね。まずは丼の底
に張られたタレが絡むように全体をしっかりと撹拌します。油そばの
特徴といえる油とカエシが全面で主張するタレに背脂のジャンクさと
ニンニクでブーストアップを図った一杯は一口目から旨味が脳に到達
するパンチのある仕上がり。具は短冊チャーシュー、メンマ、ネギ、
海苔、そして全体をマイルドに纏める全卵という組み合わせ。
みのひ (2)
合わせる麺はモチシコな食感が楽しめる中太麺でタレと抜群の絡み。
みのひ (4)
商品名が表す通りのみんな大好きナポリタンです。ケチャップの酸味
が食欲をさらに掻き立てる。麺と飯を交互に食べ進めていき、最後は
割りスープを投入してタレも残さず回収して完食です。

週末のみ販売の限定?が気になるので今度は週末にお邪魔してみよう。

住 所 東京都板橋区志村2-1-4
定休日 水曜日、日曜日
駐車場 コインパーキング 20分100円~ 
会 計 食券制 
2025-116


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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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