2025年02月06日 19:00
味噌一 大原店＠本蓮沼
『味噌一 大原店』
今季最強寒波到来で朝から冷える。こんな時は味噌に限るってことで
ランチは比較的近場にあるコチラのお店にお邪魔する。訪問は水曜の
11時33分。引き戸を抜けて店内へ進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
非常に個性的なネーミングの“爆発”にも惹かれたが、無理せず大人しく
「ピリ辛味噌コーン」と「トッピング（バター）」を購入してセルフの
お茶を片手にカウンター席に腰を下ろす。直ぐに食券回収され、その際
にランチタイムサービスの「麦飯」をお願いする。また、道路側の窓際
にカンパ制のトッピングが置かれているので、募金箱にお金を投入して
から皿に盛り付ける。
カンパは1皿につき20円以上。用意されているのはピリ辛のモヤシ、
メンマ、味玉という構成。卵が高騰しているので少し多めにカンパ。
一通り盛り付けてラーメンの出来上がりを待つ。待つこと6分で提供
されたのがこちら。
うん、頭に“ド”が付くくらいに定番で直球な表情です。味の要となる
味噌は五十二種類ものスパイスに米麹からなる白味噌を独自ブレンド
した拘りの一品。味噌特有のコクのある旨みを感じられて後味は非常
にマイルドで派手さは無いがホっと染み入る一杯。辛さの方もホット
とは言わないが食欲をそそるピリ辛で味噌の旨味を引き立てています。
具はスープと一緒に煮込んだ野菜、わかめ、コーン、バター、彩りの
豆苗が少々に別皿でカンパトッピング3種という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中太麺。スルスルっと軽快に
啜っていき、穴あき蓮華でコーンを一粒の残すことなく綺麗に完食と
なった。
普通だけど不動の一杯。次回は未食の「味噌一スタミナ」を頼もう。
住 所 東京都板橋区大原町31-2
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分330円～
会 計 食券制
2205-026
今季最強寒波到来で朝から冷える。こんな時は味噌に限るってことで
ランチは比較的近場にあるコチラのお店にお邪魔する。訪問は水曜の
11時33分。引き戸を抜けて店内へ進んでいき、入口右側に設置された
券売機をジッと眺めて考え込む。
非常に個性的なネーミングの“爆発”にも惹かれたが、無理せず大人しく
「ピリ辛味噌コーン」と「トッピング（バター）」を購入してセルフの
お茶を片手にカウンター席に腰を下ろす。直ぐに食券回収され、その際
にランチタイムサービスの「麦飯」をお願いする。また、道路側の窓際
にカンパ制のトッピングが置かれているので、募金箱にお金を投入して
から皿に盛り付ける。
カンパは1皿につき20円以上。用意されているのはピリ辛のモヤシ、
メンマ、味玉という構成。卵が高騰しているので少し多めにカンパ。
一通り盛り付けてラーメンの出来上がりを待つ。待つこと6分で提供
されたのがこちら。
うん、頭に“ド”が付くくらいに定番で直球な表情です。味の要となる
味噌は五十二種類ものスパイスに米麹からなる白味噌を独自ブレンド
した拘りの一品。味噌特有のコクのある旨みを感じられて後味は非常
にマイルドで派手さは無いがホっと染み入る一杯。辛さの方もホット
とは言わないが食欲をそそるピリ辛で味噌の旨味を引き立てています。
具はスープと一緒に煮込んだ野菜、わかめ、コーン、バター、彩りの
豆苗が少々に別皿でカンパトッピング3種という組み合わせ。
合わせる麺はツルモチな食感が楽しめる中太麺。スルスルっと軽快に
啜っていき、穴あき蓮華でコーンを一粒の残すことなく綺麗に完食と
なった。
普通だけど不動の一杯。次回は未食の「味噌一スタミナ」を頼もう。
住 所 東京都板橋区大原町31-2
定休日 無休
駐車場 コインパーキング 60分330円～
会 計 食券制
2205-026
