2025年02月04日 19:00

麺Laboタイガー&ドラゴン 谷塚店@谷塚

『麺Laboタイガー&ドラゴン 谷塚店』
タイガー&ドラゴン (1)
谷塚で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡り
を挟み込む。向かった先は“ネオ大衆酒場カモメヤ”の二毛作店となる
コチラのお店にお邪魔する。訪問は開店初日となる火曜日の12時5分。
店頭で配っていたクーポン付き(特別価格500円)のチラシを受け取り
暖簾を潜り店内へ進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
タイガー&ドラゴン (3)
タイガー&ドラゴン (4)
あれデジャビュかな?どこかで見たような...今回はお店の基本商品と
思しき「カラシビ辛味噌らーめん」をお願いします。なお、カラさと
シビれは両方共“増し”を選択。待つこと14分で提供されたのがこちら。
タイガー&ドラゴン (5)
うん、なかなか良さげな顔してる。スープは鶏豚の動物系のベースに
数種類をブレンドした味噌で一つに纏め上げたもので背脂のアシスト
もあって濃厚な仕上がり。味の要となる特製辛味と山椒は“増し”でも
個人的にはベストなカラシビっぷりで食欲増進効果と発汗作用あり〼。
具はモヤシ、ネギ、ニラ、しっとり鶏チャーシューという組み合わせ。
タイガー&ドラゴン (6)
合わせる麺は菅野製麺のツルモチな食感と喉越しが楽しめる中太麺で
スープと上々の相性。スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間
に完食です。

いわゆる映え系な“炎上激辛地獄ラーメン”も気になる...けど無理かな💦
タイガー&ドラゴン (2)
住 所 埼玉県草加市谷塚町628-2 エバークローネ 1F
定休日 月曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円~
会 計 食後清算 
2025-024

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昨日よりも今日、今日よりも明日、人生は終わりなきドラマである! Tokyoのnorth sideを中心に活動するRamen geekなロバオです。毒にも薬にもならないことをポツリポツリと呟きます。
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