2024年11月21日 19:00
中華料理 まんぷく亭＠谷在家
『中華料理 まんぷく亭』
谷在家で迎えたランチタイム。となれば通常なら迷わず豚骨の人気店
に行くことが多いけれど、今シーズン一番の寒波到来で朝から冷えた
ので温かい麺を求めてこちらのお店にお邪魔する。訪問は開店時間で
ある11時ジャスト。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、厨房前の
カウンター席に腰を下ろす。
この日のお目当てはあんかけ系の一杯。そんな時にお誂え向きな商品
がおすすめランチになっていたので「もやしラーメン 半ライス付」を
お願いします。店内＆厨房は隅々まで掃除が行き届いた綺麗な空間で
運ぶのも大変そうな丼の際まで並々と注がれた一杯。料理からあまり
湯気が立っていないように感じるのはトラップで油断すると問答無用
で上顎の皮を持っていく危険な奴なので細心の注意を払って実食です。
ベースとなるのは鶏ガラ主体の動物系に野菜からなる定番のスープで、
そこに中華の“炒”の技がキラリと光るモヤシ、豚肉、人参、キクラゲ
炒めのあんかけが乗った熱々な一杯。食べ進めていくと餡がスープに
溶けて馴染んでいくのもナイスですね～。
合わせる麺は浅草開化楼のふっくら滑らかな食感の中細麺であんかけ
との絡みと相性も抜群です。最後の最後まで熱々だったので火傷には
気を付けながら食べ進めていき、あっという間に完食となった。
ちなみにランチセットには食後のアイス珈琲付きなのが地味に嬉しい。
いい店を発見！次回は店名を冠した「まんぷくラーメン」を頼もう。
住 所 東京都足立区谷在家3-10-11
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2024-240
谷在家で迎えたランチタイム。となれば通常なら迷わず豚骨の人気店
に行くことが多いけれど、今シーズン一番の寒波到来で朝から冷えた
ので温かい麺を求めてこちらのお店にお邪魔する。訪問は開店時間で
ある11時ジャスト。自動ドアを抜けて店内へと進んでいき、厨房前の
カウンター席に腰を下ろす。
この日のお目当てはあんかけ系の一杯。そんな時にお誂え向きな商品
がおすすめランチになっていたので「もやしラーメン 半ライス付」を
お願いします。店内＆厨房は隅々まで掃除が行き届いた綺麗な空間で
期待値がグンと跳ね上がる。令和世代には信じられないと思うが昭和
は“汚い店は旨い！”だなんていう話が実しやかに伝えられたがあれは
嘘だったよな...などと考えながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
嘘だったよな...などと考えながら待つこと6分で提供されたのがこちら。
運ぶのも大変そうな丼の際まで並々と注がれた一杯。料理からあまり
湯気が立っていないように感じるのはトラップで油断すると問答無用
で上顎の皮を持っていく危険な奴なので細心の注意を払って実食です。
ベースとなるのは鶏ガラ主体の動物系に野菜からなる定番のスープで、
そこに中華の“炒”の技がキラリと光るモヤシ、豚肉、人参、キクラゲ
炒めのあんかけが乗った熱々な一杯。食べ進めていくと餡がスープに
溶けて馴染んでいくのもナイスですね～。
合わせる麺は浅草開化楼のふっくら滑らかな食感の中細麺であんかけ
との絡みと相性も抜群です。最後の最後まで熱々だったので火傷には
気を付けながら食べ進めていき、あっという間に完食となった。
ちなみにランチセットには食後のアイス珈琲付きなのが地味に嬉しい。
いい店を発見！次回は店名を冠した「まんぷくラーメン」を頼もう。
住 所 東京都足立区谷在家3-10-11
定休日 木曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2024-240
