2024年10月08日 19:00
博多長浜らーめん いっき＠谷在家
『博多長浜らーめん いっき』
この日は朝から小さなミスが積み重なりスケジュール変更を余儀なく
される。当初の予定ではランチは少し足を延ばして新店で食べようと
思っていたが無理は禁物と諦めて移動の途中にある“いっき”に予定を
変更する。訪問は火曜の11時50分。換気の為に開放された引き戸を
抜けて店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
頼むものは決まっているので店員さんがお冷を持ってきたタイミング
で「らーめんハリガネと明太ごはんを」と発注する。待つこと2分で
提供されたのがこちら。
店内には豚骨のアロマが充満しているが丼から追い打ちをかけるよう
に立ち込める豚骨のかほりにより食欲のスイッチがオンになる。豚骨
をじっくりと時間を掛けて炊き上げることにより骨の髄から余すこと
なく旨みを絞り切った濃厚な一杯。一口飲めば口の周りがテカテカに
なる美肌効果もありそな？コラーゲン満載な一杯。具はチャーシュー、
青ネギ、キクラゲ、海苔という定番の組み合わせ。
合せる麺はストレートの細麺でプツプツっと心地よい食感が堪らない。
2/3程麺を食べ終えたところで替玉発注。二玉目は卓上に置かれたゴマ
や辛し高菜を加えて味変も楽しみます。
サイドメニューの明太ごはんの明太子はラーメンのトッピングとして
流用。そして残ったごはんには辛し高菜を乗せて食べるのが自分流。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ綺麗に
完食となった。
味は勿論だが時間が無い時にも重宝するファストフード的な存在です。
住 所 東京都足立区鹿浜8-4-5 第12まさひろ商事ビル105号
定休日 水曜日
駐車場 5台分あり
会 計 食後清算
2024-198
この日は朝から小さなミスが積み重なりスケジュール変更を余儀なく
される。当初の予定ではランチは少し足を延ばして新店で食べようと
思っていたが無理は禁物と諦めて移動の途中にある“いっき”に予定を
変更する。訪問は火曜の11時50分。換気の為に開放された引き戸を
抜けて店内へと進んでいき、案内されたカウンター席に腰を下ろす。
頼むものは決まっているので店員さんがお冷を持ってきたタイミング
で「らーめんハリガネと明太ごはんを」と発注する。待つこと2分で
提供されたのがこちら。
店内には豚骨のアロマが充満しているが丼から追い打ちをかけるよう
に立ち込める豚骨のかほりにより食欲のスイッチがオンになる。豚骨
をじっくりと時間を掛けて炊き上げることにより骨の髄から余すこと
なく旨みを絞り切った濃厚な一杯。一口飲めば口の周りがテカテカに
なる美肌効果もありそな？コラーゲン満載な一杯。具はチャーシュー、
青ネギ、キクラゲ、海苔という定番の組み合わせ。
合せる麺はストレートの細麺でプツプツっと心地よい食感が堪らない。
2/3程麺を食べ終えたところで替玉発注。二玉目は卓上に置かれたゴマ
や辛し高菜を加えて味変も楽しみます。
サイドメニューの明太ごはんの明太子はラーメンのトッピングとして
流用。そして残ったごはんには辛し高菜を乗せて食べるのが自分流。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間に全てを平らげ綺麗に
完食となった。
味は勿論だが時間が無い時にも重宝するファストフード的な存在です。
定休日 水曜日
駐車場 5台分あり
会 計 食後清算
2024-198
