2024年07月05日 19:00
ニューラーメンショップ 扇橋店＠住吉
『ニューラーメンショップ 扇橋店』
住吉で迎えたランチタイム...には少々早い時間帯だったが、この日は
早朝の仕事で昼を待たずしてハラヘリだったので朝ラー営業している
こちらのお店にピットイン。訪問は月曜の9時46分。暖簾を潜り店内
へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え
込む。
通常の新店ならば初回だし早い時間なので基本商品のラーメンを選ぶ
のがセオリーだが、ラーショの基本といえば「ネギチャーシューメン」
なので迷うことなくボタンをタップ。そしてそのお供は被ってしまうが
「ミニねぎ丼」も購入して、セルフの水を片手にカウンター席に座る。
食券を手渡すとお好みを尋ねられたが今回は「全部普通」でお願いする。
なお、平日の朝はタイムサービスでゆで玉子無料に加えて卵かけご飯
or半ライスも無料と中々の太っ腹です。ゆで玉子を剥いてスタンバイ
完了で待つこと4分で提供されたのがこちら。
古いラヲタにはお馴染みだが若い世代には一周回って新鮮に映る王道
のラーショスタイル。表面にうっすらと背脂が浮かんだスープは豚骨
と豚肉から豚のエキスを抽出した豚骨醤油。クリーミーな仕上がりと
いうこともあり第一印象は化調と塩味も抑え込んだ円やかな口当たり。
合わせる麺は酒井製麺のモッチリとした中細麺でスープと抜群の相性。
卓上にか各種調味料が用意されているので自分好みのカスタマイズを
楽しむこともできます。
味はもちろんナイスな接客で気持ちいい朝となった。また近くを通る
際には朝ラーで寄ってみよう。
住 所 東京都江東区扇橋3-9-1
定休日 火曜日、金曜日、土曜日（不定休）
駐車場 4台分+αあり
会 計 食券制
2024-121
住吉で迎えたランチタイム...には少々早い時間帯だったが、この日は
早朝の仕事で昼を待たずしてハラヘリだったので朝ラー営業している
こちらのお店にピットイン。訪問は月曜の9時46分。暖簾を潜り店内
へと進んでいき、入口左側に設置された券売機をジッと眺めて考え
込む。
通常の新店ならば初回だし早い時間なので基本商品のラーメンを選ぶ
のがセオリーだが、ラーショの基本といえば「ネギチャーシューメン」
なので迷うことなくボタンをタップ。そしてそのお供は被ってしまうが
「ミニねぎ丼」も購入して、セルフの水を片手にカウンター席に座る。
食券を手渡すとお好みを尋ねられたが今回は「全部普通」でお願いする。
なお、平日の朝はタイムサービスでゆで玉子無料に加えて卵かけご飯
or半ライスも無料と中々の太っ腹です。ゆで玉子を剥いてスタンバイ
完了で待つこと4分で提供されたのがこちら。
古いラヲタにはお馴染みだが若い世代には一周回って新鮮に映る王道
のラーショスタイル。表面にうっすらと背脂が浮かんだスープは豚骨
と豚肉から豚のエキスを抽出した豚骨醤油。クリーミーな仕上がりと
いうこともあり第一印象は化調と塩味も抑え込んだ円やかな口当たり。
具は味付きネギ、チャーシュー、海苔、サービスのゆで玉子、そして
忘れちゃいけないワカメという組み合わせ。ネギの味付で用いられる
ごま油とクマノテがスープと混ざりあうことで旨みがUPで箸の動きを
早めます。
忘れちゃいけないワカメという組み合わせ。ネギの味付で用いられる
ごま油とクマノテがスープと混ざりあうことで旨みがUPで箸の動きを
早めます。
合わせる麺は酒井製麺のモッチリとした中細麺でスープと抜群の相性。
卓上にか各種調味料が用意されているので自分好みのカスタマイズを
楽しむこともできます。
サイドメニューのネギ丼はトッピングと同様に辛みがナイスな味付き
ネギとチャーシュー片がご飯に乗ったシンプルな一品だがラーメンの
お供に最適で無限に食べられそうだ。スルスルっと軽快に啜っていき、
あっという間に全てを平らげ完食となった。
あっという間に全てを平らげ完食となった。
味はもちろんナイスな接客で気持ちいい朝となった。また近くを通る
際には朝ラーで寄ってみよう。
住 所 東京都江東区扇橋3-9-1
定休日 火曜日、金曜日、土曜日（不定休）
駐車場 4台分+αあり
会 計 食券制
2024-121
