2024年05月21日 19:00
TOMORROW NEVER NOODLES＠大崎広小路
『TOMORROW NEVER NOODLES』
週末麺活動 in 大崎。前衛的な一杯か・ら・の・銭湯での一風呂を経て
移動した先は2022ビブグルマンにも選出されたことのある“麺屋 彩音”
の2号店となるこちらのお店にお邪魔する。訪問は土曜日の12時27分。
店頭で順番待ちをする先客6人の最後尾に接続する。ゆっくりと列が
進んでいき、21分後に入店となり入口左側に設置された券売機に進む。
メニューはまぜそばのみで地鶏・牛・親鳥・豚の4種類。基本の鶏に
するか悩んだが今回は「牛まぜそば」と湯上りの「瓶ビール」を購入
して、案内されたカウンター席のカドに腰を下ろす。すぐに食券回収
となり、その際にニンニクの有無を尋ねられたので入りでお願いする。
ビールで喉を潤しながら待つこと22分後の並び始めから累計43分後に
提供されたのがこちら。
うん、なかなかウマソゲな顔してますね。まずは底に張られたタレが
具と麺に絡むように万遍なく撹拌する。牛特有の力強い旨味と甘みを
追いかけるニンニクの風味によって食欲が沸き立つ。具は牛肉甘辛煮、
紫玉ねぎ、カイワレ、フライドオニオン、まいたけ、白髪ネギという
組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチモチっとした食感が楽しめる平打ち麺
でタレとの絡みも上々です。少量ながらもまぜそばの弱点を克服する
ためのプチスープが地味ながらもいい仕事します。スルスルと軽快に
啜っていき、あっという間に完食となった。
次回は各種追加トッピングも頼んでまたまたビールと共に楽しみたい。
住 所 東京都品川区西五反田1-24-4
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 15分330円～
会 計 食券制
2024-086
週末麺活動 in 大崎。前衛的な一杯か・ら・の・銭湯での一風呂を経て
移動した先は2022ビブグルマンにも選出されたことのある“麺屋 彩音”
の2号店となるこちらのお店にお邪魔する。訪問は土曜日の12時27分。
店頭で順番待ちをする先客6人の最後尾に接続する。ゆっくりと列が
進んでいき、21分後に入店となり入口左側に設置された券売機に進む。
メニューはまぜそばのみで地鶏・牛・親鳥・豚の4種類。基本の鶏に
するか悩んだが今回は「牛まぜそば」と湯上りの「瓶ビール」を購入
して、案内されたカウンター席のカドに腰を下ろす。すぐに食券回収
となり、その際にニンニクの有無を尋ねられたので入りでお願いする。
ビールで喉を潤しながら待つこと22分後の並び始めから累計43分後に
提供されたのがこちら。
うん、なかなかウマソゲな顔してますね。まずは底に張られたタレが
具と麺に絡むように万遍なく撹拌する。牛特有の力強い旨味と甘みを
追いかけるニンニクの風味によって食欲が沸き立つ。具は牛肉甘辛煮、
紫玉ねぎ、カイワレ、フライドオニオン、まいたけ、白髪ネギという
組み合わせ。
合わせる麺は三河屋製麺のモチモチっとした食感が楽しめる平打ち麺
でタレとの絡みも上々です。少量ながらもまぜそばの弱点を克服する
ためのプチスープが地味ながらもいい仕事します。スルスルと軽快に
啜っていき、あっという間に完食となった。
次回は各種追加トッピングも頼んでまたまたビールと共に楽しみたい。
住 所 東京都品川区西五反田1-24-4
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 15分330円～
会 計 食券制
2024-086
