2023年02月17日 19:00
つけそば 丸長 坂戸店＠坂戸
『つけそば 丸長 坂戸店』
この日は休みの配送係の代打でトラック転がして坂戸エリアにドライブ。
午後もそこそこ仕事が詰まっていたので早めの昼食を丸長で食べようと
空いていることを祈りながら向かってみると小雨の影響か順番待ちして
いたのは一人とラッキーなことに空いていたので迷わずに接続。さほど
待つことなく席が空いたので入れ替わりで入店します。
今回のお目当ては「らーめん+チャーシュー」だったけれど残念ながら
ちゃーしゅーは既に売り切れだったので「つけそば 大盛り」に予定変更
する。着席から16分後の並び始めから累計18分で提供されたのがこちら。
つけ汁の器に刻まれた丸長の文字だけで麺が喰えそうだ。クラシカルで
王道なつけ汁は鶏ガラと豚骨の動物系に鰹や昆布などの魚介乾物の旨み
を重ね合わせたさっぱりとした飲み口の一杯。やはり丸長の特徴である
甘・辛・酸の三つが揃い踏みだが甘さが一歩抜き出たチューニングです。
具は同じサイズに揃えてカットされた短冊切りのチャーシュー、ナルト、
メンマという組み合わせ。
合わせる麺はモッチリシコシコな食感が楽しめる自家製中太麺でつけ汁
と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割
も楽しみ綺麗に完食となった。
次こそはもっと早い時間帯にお邪魔して「ちゃーしゅーめん」を頼もう。
住 所 埼玉県坂戸市南町15-14
定休日 水曜日・日曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食後清算
2023-32
この日は休みの配送係の代打でトラック転がして坂戸エリアにドライブ。
午後もそこそこ仕事が詰まっていたので早めの昼食を丸長で食べようと
空いていることを祈りながら向かってみると小雨の影響か順番待ちして
いたのは一人とラッキーなことに空いていたので迷わずに接続。さほど
待つことなく席が空いたので入れ替わりで入店します。
今回のお目当ては「らーめん+チャーシュー」だったけれど残念ながら
ちゃーしゅーは既に売り切れだったので「つけそば 大盛り」に予定変更
する。着席から16分後の並び始めから累計18分で提供されたのがこちら。
つけ汁の器に刻まれた丸長の文字だけで麺が喰えそうだ。クラシカルで
王道なつけ汁は鶏ガラと豚骨の動物系に鰹や昆布などの魚介乾物の旨み
を重ね合わせたさっぱりとした飲み口の一杯。やはり丸長の特徴である
甘・辛・酸の三つが揃い踏みだが甘さが一歩抜き出たチューニングです。
具は同じサイズに揃えてカットされた短冊切りのチャーシュー、ナルト、
メンマという組み合わせ。
合わせる麺はモッチリシコシコな食感が楽しめる自家製中太麺でつけ汁
と抜群の相性を誇る。スルスルっと軽快に啜っていき、最後のスープ割
も楽しみ綺麗に完食となった。
次こそはもっと早い時間帯にお邪魔して「ちゃーしゅーめん」を頼もう。
住 所 埼玉県坂戸市南町15-14
定休日 水曜日・日曜日
駐車場 コインパーキング 60分200円～
会 計 食後清算
2023-32
