2023年02月11日 19:05
居酒や 三四郎＠草津
『居酒や 三四郎』
週末小旅行 in 草津。今回の格安宿は朝食だけのプランだったので夕飯
は表で食べます。通常ならばお一人様だけど人気温泉街ってことで事前
に予約を入れておくけれど、狙った店は返信無し＆予約不可だったので
開店同時を狙ってみた。向かった先は草津のランドマークといえる湯畑
から一本入ったところにあるコチラのお店。訪問は土曜日の16時57分で
フライングで一番乗り。入店すると「何名様ですか？」と声が掛かった
ので「一人です」と告げると曇る顔色。ダメかな？っと思ったが「相席
となる場合があり一時間半制です」という回答でギリでカウンター席の
角に着席出来た。やはり結構な人気店のようで次々とお客さんが訪れて
きたが顔をみて判断しているのか断られる人もいたので（自分は飲むと
思われた選ばれし者かなｗ）とにかく早めがオススメ。まずは湯上りで
カラッカラに乾いた喉を潤すためにビールをオーダー。
【ビール・お通し】
やっぱり温泉上がりってことで普段よりもビールが染みるぜ！お通しの
煮物も素朴で落ち着くな。秒でビールを蒸発させたらメニューをジッと
眺めて数点オーダーする。
【もつ煮】
群馬の名物料理であるもつ煮。しっかりと下茹ですることによって油分
と共に臭みを抜いた柔らかモツに味噌の旨味がベストマッチ。モツ以外
にも名物のこんにゃく、ごぼう、ネギで体が温まる。
【鳥つくね】
表面をカリっと焼き上げたつくねとネギに甘みを抑えたタレが良く合う。
これも酒泥棒な一本でハイボールがみるみる減っていきます。
【舞茸と下仁田ネギの天ぷら】
少し厚めの衣が家庭的な天ぷらはつゆではなくて塩でいただく。噛めば
ふわっと鼻から抜ける舞茸の風味。下仁田ネギはジューシーで口の中に
広がる甘み。こいつを流し込むのはやはりジャパンでしょ！ってことで
地元・浅間酒造の浅間山をワンポイントリリーフ。
【すいとん】
そろそろ約束の時間が近づいてきたので〆の一品をお願いする。冷える
ので温かいメニューのすいとんをチョイスしてクローザーはハイボール。
油断したら結構でかい鍋にたっぷり入ってるＹＯ。醤油仕立てのつゆに
入っているのは鶏肉、白菜、舞茸、ネギ、そして主役のすいとんという
構成。ただでさえ具沢山なのにモチモチのすいとんなので食べ応えアリ。
一心不乱に食べ進めていき、腹パンでフィニッシュ。
予約不可なお店なのに通年前日予約？と書かれた「天然きのこ鍋」を
食べてみたいな。
週末小旅行 in 草津。今回の格安宿は朝食だけのプランだったので夕飯
は表で食べます。通常ならばお一人様だけど人気温泉街ってことで事前
に予約を入れておくけれど、狙った店は返信無し＆予約不可だったので
開店同時を狙ってみた。向かった先は草津のランドマークといえる湯畑
から一本入ったところにあるコチラのお店。訪問は土曜日の16時57分で
フライングで一番乗り。入店すると「何名様ですか？」と声が掛かった
ので「一人です」と告げると曇る顔色。ダメかな？っと思ったが「相席
となる場合があり一時間半制です」という回答でギリでカウンター席の
角に着席出来た。やはり結構な人気店のようで次々とお客さんが訪れて
きたが顔をみて判断しているのか断られる人もいたので（自分は飲むと
思われた選ばれし者かなｗ）とにかく早めがオススメ。まずは湯上りで
カラッカラに乾いた喉を潤すためにビールをオーダー。
【ビール・お通し】
やっぱり温泉上がりってことで普段よりもビールが染みるぜ！お通しの
煮物も素朴で落ち着くな。秒でビールを蒸発させたらメニューをジッと
眺めて数点オーダーする。
【もつ煮】
群馬の名物料理であるもつ煮。しっかりと下茹ですることによって油分
と共に臭みを抜いた柔らかモツに味噌の旨味がベストマッチ。モツ以外
にも名物のこんにゃく、ごぼう、ネギで体が温まる。
【鳥つくね】
表面をカリっと焼き上げたつくねとネギに甘みを抑えたタレが良く合う。
これも酒泥棒な一本でハイボールがみるみる減っていきます。
【舞茸と下仁田ネギの天ぷら】
少し厚めの衣が家庭的な天ぷらはつゆではなくて塩でいただく。噛めば
ふわっと鼻から抜ける舞茸の風味。下仁田ネギはジューシーで口の中に
広がる甘み。こいつを流し込むのはやはりジャパンでしょ！ってことで
地元・浅間酒造の浅間山をワンポイントリリーフ。
【すいとん】
そろそろ約束の時間が近づいてきたので〆の一品をお願いする。冷える
ので温かいメニューのすいとんをチョイスしてクローザーはハイボール。
油断したら結構でかい鍋にたっぷり入ってるＹＯ。醤油仕立てのつゆに
入っているのは鶏肉、白菜、舞茸、ネギ、そして主役のすいとんという
構成。ただでさえ具沢山なのにモチモチのすいとんなので食べ応えアリ。
一心不乱に食べ進めていき、腹パンでフィニッシュ。
予約不可なお店なのに通年前日予約？と書かれた「天然きのこ鍋」を
食べてみたいな。
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