2023年01月31日 19:00
中洲屋台長浜ラーメン初代 健太＠高円寺
『中洲屋台長浜ラーメン初代 健太』
この日は朝から豚骨って気分だったのでランチは高円寺に車を走らせる。
高円寺のパル商店街にも豚骨の新店情報があったけど、今回はくっさい
ヤツを欲していたので健太にGO！です。訪問は月曜日の12時1分。お店
のTwitterにも案内があったが開店が少し遅れているようで店頭には11人
がシャッター待ちしていたのでその最後尾に接続する。12時9分に開店
となり、順番に店内に吸い込まれていくが満席で4番目でふたたび待機。
そこから20分経過したところで席が空いたので店内に進み、入口左側に
設置された券売機で食券購入となる。
今回は基本商品である「ラーメン」と「替玉」を購入してセルフの水と
レンゲにサービスのゆで卵を一つ手に取ってコの字のテーブル席に腰を
下ろす。ゆで卵の殻を剝きながら待つこと3分の並び始めから累計34分
で提供されたのがこちら。
不織布のマスクじゃ遮断できない極悪スメル。その豚骨臭だけで替玉が
出来そうだ。豚骨をじっくり炊くことにより生み出されるスープの表面
には旨味の証でもある泡が浮かんでいる。サラリとしたスープながらも
しっかりとした豚の旨味が感じられる“クサウマ”な一杯でピンと立った
カエシがさらに食欲を掻き立てる。具はチャーシュー、刻みネギ、海苔、
そしてセルフで剥いたゆで卵という組み合わせ。
合わせる麺は九州から取り寄せているストレートの極細麺でスープとの
相性が抜群です。あっという間に一玉目が消え去ったので替玉コール。
2玉目は卓上に置かれた辛子高菜・きくらげ・紅しょうがで味変を楽しむ。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
今回も納得の“くさうま最高”。今度は飲みとセットでお邪魔しよう。
住 所 東京都中野区大和町1-66-6
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2023-23
この日は朝から豚骨って気分だったのでランチは高円寺に車を走らせる。
高円寺のパル商店街にも豚骨の新店情報があったけど、今回はくっさい
ヤツを欲していたので健太にGO！です。訪問は月曜日の12時1分。お店
のTwitterにも案内があったが開店が少し遅れているようで店頭には11人
がシャッター待ちしていたのでその最後尾に接続する。12時9分に開店
となり、順番に店内に吸い込まれていくが満席で4番目でふたたび待機。
そこから20分経過したところで席が空いたので店内に進み、入口左側に
設置された券売機で食券購入となる。
今回は基本商品である「ラーメン」と「替玉」を購入してセルフの水と
レンゲにサービスのゆで卵を一つ手に取ってコの字のテーブル席に腰を
下ろす。ゆで卵の殻を剝きながら待つこと3分の並び始めから累計34分
で提供されたのがこちら。
不織布のマスクじゃ遮断できない極悪スメル。その豚骨臭だけで替玉が
出来そうだ。豚骨をじっくり炊くことにより生み出されるスープの表面
には旨味の証でもある泡が浮かんでいる。サラリとしたスープながらも
しっかりとした豚の旨味が感じられる“クサウマ”な一杯でピンと立った
カエシがさらに食欲を掻き立てる。具はチャーシュー、刻みネギ、海苔、
そしてセルフで剥いたゆで卵という組み合わせ。
合わせる麺は九州から取り寄せているストレートの極細麺でスープとの
相性が抜群です。あっという間に一玉目が消え去ったので替玉コール。
2玉目は卓上に置かれた辛子高菜・きくらげ・紅しょうがで味変を楽しむ。
スルスルっと軽快に啜っていき、あっという間にスープも飲み干し完食。
今回も納得の“くさうま最高”。今度は飲みとセットでお邪魔しよう。
住 所 東京都中野区大和町1-66-6
定休日 不定休
駐車場 コインパーキング 20分200円～
会 計 食券制
2023-23
