2023年01月09日 19:00
岩手屋＠宇都宮
『岩手屋』
2023年最初の三連休は毎年恒例行事の厄除けを済ませてから宇都宮へ
新年一発目の遠征に出掛けます。いつものように駅で借りたチャリを
漕いで向かったのは市内でも老舗クラスのこちらにお邪魔する。訪問
は土曜の11時29分。暖簾を潜り店内を覗きこむと手前のテーブル席に
一つだけ空いていて相席できると案内されたので滑り込みセーフです。
まずは壁に貼られたメニュー表を眺めて考え込む。
ざっくり言うとメニューはラーメンとチャーハンの2種類。その中から
今回は「ネギラーメン定食」をお願いする。中華鍋を振る心地よい音
を聞きながら待つこと5分で提供されたのがこちら。
やはり長い歴史からくる円熟味のある表情です。豚骨鶏ガラの動物系に
香味野菜からなるあっさりとした上品な一杯です。そこに主役のネギの
味付けに使用される胡麻油がコクを与える良いアクセントになっている。
具はネギとチャーシューというシンプルな構成。【横浜中華街の味】と
あるようにチャーシューも食紅で色付けされたもので噛めば旨味が溢れ
だす逸品。
合わせる麺はしなやかな食感と喉越しを併せ持つ中細麺でスープとの
相性も抜群です。
ラーメンのお供...ではなくてW主演であるチャーハン。半と言いながらも
なかなかのボリューム。パラパラでもしっとりでもない絶妙な仕上がりの
艶やかなチャーハンはラーメン同様に玉子とチャーシューというシンプル
ですが間違いのない旨さです。麺→スープ→チャーハン時々紅生姜という
一連の動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ綺麗に完食。
味も雰囲気も最高だな。今度は「サンマーメン定食」で朝ラーしてみよう。
住 所 栃木県宇都宮市天神1-2-14
定休日 日曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2023-3
2023年最初の三連休は毎年恒例行事の厄除けを済ませてから宇都宮へ
新年一発目の遠征に出掛けます。いつものように駅で借りたチャリを
漕いで向かったのは市内でも老舗クラスのこちらにお邪魔する。訪問
は土曜の11時29分。暖簾を潜り店内を覗きこむと手前のテーブル席に
一つだけ空いていて相席できると案内されたので滑り込みセーフです。
まずは壁に貼られたメニュー表を眺めて考え込む。
ざっくり言うとメニューはラーメンとチャーハンの2種類。その中から
今回は「ネギラーメン定食」をお願いする。中華鍋を振る心地よい音
を聞きながら待つこと5分で提供されたのがこちら。
やはり長い歴史からくる円熟味のある表情です。豚骨鶏ガラの動物系に
香味野菜からなるあっさりとした上品な一杯です。そこに主役のネギの
味付けに使用される胡麻油がコクを与える良いアクセントになっている。
具はネギとチャーシューというシンプルな構成。【横浜中華街の味】と
あるようにチャーシューも食紅で色付けされたもので噛めば旨味が溢れ
だす逸品。
合わせる麺はしなやかな食感と喉越しを併せ持つ中細麺でスープとの
相性も抜群です。
ラーメンのお供...ではなくてW主演であるチャーハン。半と言いながらも
なかなかのボリューム。パラパラでもしっとりでもない絶妙な仕上がりの
艶やかなチャーハンはラーメン同様に玉子とチャーシューというシンプル
ですが間違いのない旨さです。麺→スープ→チャーハン時々紅生姜という
一連の動きをループさせていき、あっという間に全てを平らげ綺麗に完食。
味も雰囲気も最高だな。今度は「サンマーメン定食」で朝ラーしてみよう。
住 所 栃木県宇都宮市天神1-2-14
定休日 日曜日
駐車場 あり
会 計 食後清算
2023-3
