2022年10月01日 19:00
麺処 まるよし商店＠桜台
『麺処 まるよし商店』
桜台で迎えたランチタイム。最近は肉中心の食生活だったので野菜補給
をしようと久しぶりに桜台のまるよし商店に車を走らせる。訪問は月曜
の12時20分。店頭で順番を待つ先客4人の後に接続する。ゆっくりと列
が進んでいき、20分後に声が掛かって入店となった。
着席と同時に冷たいお茶が差し出されたのでそのタイミングで注文する。
お願いするのは個人的に定番な組み合わせとなる「たんめん中盛太麺+
チャーシュー1枚+くん玉」です。着席から10分後の並び始めから累計
30分で提供されたのがこちら。
今回もナイスな盛りっぷりです。まずは卓上に置かれた辣油をチョロっと
回し掛けたらスタンバイ完了。体に気を使ってベジファーストっていう訳
じゃないけど最初に食べないと麺に辿り着かないので野菜の山の麓から箸
をつけて麺とスープを飲むスペースを確保する。スープは鶏と豚の動物系
をベースとし、鮭とばや干し海老などの凝縮された魚介干物の旨味を重ね
たものに野菜から溶け出た甘味が加わる。具はたっぷりの野菜、キクラゲ、
ネギ、そして追加のくんせい玉子と直前に炙ったチャーシューという構成。
合わせる麺は縮れのついたツルモチな平打ち麺でスープとの相性も抜群。
丼から目を離すことなく豪快に食べ進めていき、今回も綺麗に完食です。
野菜たっぷりヘルシーで美味しー。次回は刺激を求めて赤玉タンメンを
頼もう。
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
桜台で迎えたランチタイム。最近は肉中心の食生活だったので野菜補給
をしようと久しぶりに桜台のまるよし商店に車を走らせる。訪問は月曜
の12時20分。店頭で順番を待つ先客4人の後に接続する。ゆっくりと列
が進んでいき、20分後に声が掛かって入店となった。
着席と同時に冷たいお茶が差し出されたのでそのタイミングで注文する。
お願いするのは個人的に定番な組み合わせとなる「たんめん中盛太麺+
チャーシュー1枚+くん玉」です。着席から10分後の並び始めから累計
30分で提供されたのがこちら。
今回もナイスな盛りっぷりです。まずは卓上に置かれた辣油をチョロっと
回し掛けたらスタンバイ完了。体に気を使ってベジファーストっていう訳
じゃないけど最初に食べないと麺に辿り着かないので野菜の山の麓から箸
をつけて麺とスープを飲むスペースを確保する。スープは鶏と豚の動物系
をベースとし、鮭とばや干し海老などの凝縮された魚介干物の旨味を重ね
たものに野菜から溶け出た甘味が加わる。具はたっぷりの野菜、キクラゲ、
ネギ、そして追加のくんせい玉子と直前に炙ったチャーシューという構成。
合わせる麺は縮れのついたツルモチな平打ち麺でスープとの相性も抜群。
丼から目を離すことなく豪快に食べ進めていき、今回も綺麗に完食です。
野菜たっぷりヘルシーで美味しー。次回は刺激を求めて赤玉タンメンを
頼もう。
住 所 東京都練馬区桜台1-3-10
定休日 金曜日・第３木曜日
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
駐車場 コインパーキング30分100円～
会 計 食後清算
