2022年09月28日 19:00
柳屋ホルモン焼 本店＠小田原
『柳屋ホルモン焼 本店』
小田原Night。今宵の止まり木になるのは小田原駅からは少し離れた場所
ながらも多くの人を引き寄せる人気ホルモン焼の柳屋本店にお邪魔する。
訪問は秋分の日の17時18分。まだまだ早い時間帯だというにも関わらず
結構な入りでなんとかカウンター席に滑り込むことが出来た。着席する
と直ぐに声が掛かって飲み物を尋ねられた。ドリンクメニューは日本酒
にビールと焼酎系があるが何といっても有名なのがホッピーなので迷う
ことなくホッピーをお願いする。
グラスを目線の高さに掲げて心の中でお疲れちゃ～んと唱えて宴の開始。
ホッピー・ジョッキ・焼酎のトリオをしっかりと冷やした三冷ホッピー。
小田原に来る前に三島で一風呂浴びて喉カラッカラだったので染みるぜ。
一瞬で一杯目が蒸発してしまったのでお替りを頼むのと同時につまみを
数点お願いする。
【レバー・シロ】
熟練の腕が生み出すホルモン焼。硬すぎず柔らかすぎず絶妙な焼き加減。
レバー特有のクセを特製の白味噌タレが抑えて旨味だけを引き立てます。
クニュトロな食感のシロも同様で良い具合のワイルドさとタレの相性が
抜群でホッピーを飲む手を進めます。
【ハイヒール】
ハイヒールとは何ぞや？って思ったら豚足なのねん。ボイル or 焼きが
選べるので今回は後者を選択。表面に付いた焼き目は香ばしく、中は
コラーゲンが溶けてトロプル。付属の味噌タレと食べるのの良いけど
何も付けずにストレートに味わうのがグーです。
【特製カシラニンニク】
ニンニクの風味がさらなる食欲を掻き立てるカシラ焼き。適度な弾力で
噛めば噛むほど旨味が溢れだす。まだまだホッピーが飲めそうだったが
一皿一皿が結構な量だったので今回は4杯にて打ち止め。
味があっていい店だな。また小田原に遊びに行く際はお邪魔してみよう。
小田原Night。今宵の止まり木になるのは小田原駅からは少し離れた場所
ながらも多くの人を引き寄せる人気ホルモン焼の柳屋本店にお邪魔する。
訪問は秋分の日の17時18分。まだまだ早い時間帯だというにも関わらず
結構な入りでなんとかカウンター席に滑り込むことが出来た。着席する
と直ぐに声が掛かって飲み物を尋ねられた。ドリンクメニューは日本酒
にビールと焼酎系があるが何といっても有名なのがホッピーなので迷う
ことなくホッピーをお願いする。
グラスを目線の高さに掲げて心の中でお疲れちゃ～んと唱えて宴の開始。
ホッピー・ジョッキ・焼酎のトリオをしっかりと冷やした三冷ホッピー。
小田原に来る前に三島で一風呂浴びて喉カラッカラだったので染みるぜ。
一瞬で一杯目が蒸発してしまったのでお替りを頼むのと同時につまみを
数点お願いする。
【レバー・シロ】
熟練の腕が生み出すホルモン焼。硬すぎず柔らかすぎず絶妙な焼き加減。
レバー特有のクセを特製の白味噌タレが抑えて旨味だけを引き立てます。
クニュトロな食感のシロも同様で良い具合のワイルドさとタレの相性が
抜群でホッピーを飲む手を進めます。
【ハイヒール】
ハイヒールとは何ぞや？って思ったら豚足なのねん。ボイル or 焼きが
選べるので今回は後者を選択。表面に付いた焼き目は香ばしく、中は
コラーゲンが溶けてトロプル。付属の味噌タレと食べるのの良いけど
何も付けずにストレートに味わうのがグーです。
【特製カシラニンニク】
ニンニクの風味がさらなる食欲を掻き立てるカシラ焼き。適度な弾力で
噛めば噛むほど旨味が溢れだす。まだまだホッピーが飲めそうだったが
一皿一皿が結構な量だったので今回は4杯にて打ち止め。
味があっていい店だな。また小田原に遊びに行く際はお邪魔してみよう。
