2020年11月03日 19:00
麺処 一龍庵 板橋区役所前店＠板橋区役所前
『麺処 一龍庵 板橋区役所前店』
板橋区役所前で迎えたランチタイム。この日も休日恒例のデパ地下巡り
の合間に気になる新店に寄り道していく。池袋にある本店は割烹料理店
「一龍庵」の水曜と木曜のお昼だけしか営業しない幻の店としてテレビ
でも放送されたことのある有名店ですが、今度の2号店も定休日こそ日曜
だけになったが、やはり板橋で人気の「やきとん やんぐ」の新店舗の昼
に間借りした二毛作のお店のようです。訪問は文化の日の開店時刻である
11時30分。扉を抜けて店内へ進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を
下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
味の違いはあれども“まぜそば”一本に絞ったシンプルなメニュー構成です。
今回はお店の代名詞ともいえる「まぜそば ポルチーニオイル」の並盛と
「ポルバタTKG」をお願いして、事前に会計を済ませる。待つこと5分で
提供されたのがこちら。
うん、シンプルだけど惹きの強い顔してます。まずは丼の底に張られたタレ
が麺にしっかりと馴染むように撹拌する。この商品の特徴であるイタリア産
“ポルチーニ茸”を使った香味油と、こちらも拘りの天然醸造醤油が麺の熱に
よって温められることで丼からは食欲をそそる香りを放ちます。商品自体は
シンプルな“まぜそば”だがタレのバランス感が秀逸です。具は低温調理した
豚と鶏の2種類のチャーシュー、スプラウト、紫玉葱、ネギ、という構成。
合わせる麺は池袋にある「六感堂」のレシピを基にして山口や製麺所で
作られた中太麺。ふっくら滑らかな食感が楽しめるものでタレとの絡み
も抜群です。
サイドメニューの「ポルバタTKG」は通常の卵かけご飯にポルチーニ茸
とカルピスバターを組み合わせた一品。バターをご飯に溶かしたら卵を
軽く混ぜて醤油をちょろっと垂らせば至福の時が訪れる。そのまま食べ
てもいいが、1/3位残しておいて麺を食べ終えた丼にダイブさせることで
タレを余すことなく堪能できる。ということで綺麗に完食となった。
欲を言えばもう少し営業時間が長かったら“まぜそば”からの“やきとん”を
住 所 東京都板橋区板橋2-62-8 キャニオンマンション第二板橋 2F
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 注文時精算
板橋区役所前で迎えたランチタイム。この日も休日恒例のデパ地下巡り
の合間に気になる新店に寄り道していく。池袋にある本店は割烹料理店
「一龍庵」の水曜と木曜のお昼だけしか営業しない幻の店としてテレビ
でも放送されたことのある有名店ですが、今度の2号店も定休日こそ日曜
だけになったが、やはり板橋で人気の「やきとん やんぐ」の新店舗の昼
に間借りした二毛作のお店のようです。訪問は文化の日の開店時刻である
11時30分。扉を抜けて店内へ進んでいき、厨房前のカウンター席に腰を
下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表をジッと眺めて考え込む。
味の違いはあれども“まぜそば”一本に絞ったシンプルなメニュー構成です。
今回はお店の代名詞ともいえる「まぜそば ポルチーニオイル」の並盛と
「ポルバタTKG」をお願いして、事前に会計を済ませる。待つこと5分で
提供されたのがこちら。
うん、シンプルだけど惹きの強い顔してます。まずは丼の底に張られたタレ
が麺にしっかりと馴染むように撹拌する。この商品の特徴であるイタリア産
“ポルチーニ茸”を使った香味油と、こちらも拘りの天然醸造醤油が麺の熱に
よって温められることで丼からは食欲をそそる香りを放ちます。商品自体は
シンプルな“まぜそば”だがタレのバランス感が秀逸です。具は低温調理した
豚と鶏の2種類のチャーシュー、スプラウト、紫玉葱、ネギ、という構成。
合わせる麺は池袋にある「六感堂」のレシピを基にして山口や製麺所で
作られた中太麺。ふっくら滑らかな食感が楽しめるものでタレとの絡み
も抜群です。
サイドメニューの「ポルバタTKG」は通常の卵かけご飯にポルチーニ茸
とカルピスバターを組み合わせた一品。バターをご飯に溶かしたら卵を
軽く混ぜて醤油をちょろっと垂らせば至福の時が訪れる。そのまま食べ
てもいいが、1/3位残しておいて麺を食べ終えた丼にダイブさせることで
タレを余すことなく堪能できる。ということで綺麗に完食となった。
欲を言えばもう少し営業時間が長かったら“まぜそば”からの“やきとん”を
ハシゴ出来て最高なんだけどなｗ
住 所 東京都板橋区板橋2-62-8 キャニオンマンション第二板橋 2F
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 15分100円～
会 計 注文時精算
