2020年11月01日 19:00
麺処 夏海＠赤羽
『麺処 夏海』
11月1日は“すしの日”ってことでランチは財布に優しい寿司屋でチョイ飲み。
刺身をツマミにハイボールを数杯飲んでいい気分になったら、最後に握りを
2～3貫食べて終了...っという予定だったが、なんだか胃に火が付いちゃった
ので寿司で締めるのは止めて近くのこちらに移動する。訪問は日曜日の12時
26分。僅かな差で待ちゼロから2組6人の後ろになってしまった。まぁ、普段
に比べたら少ない方なので気を取り直してまずは事前に食券を購入する。
久しぶりに基本の醤油を頼むつもりだったが、券売機に貼られた案内の
本日の裏ソバの文字に惹かれてしまい「煮干しソバ（白）」のボタンに
手が伸びていた。そこに併せてハイボールの食券も購入して、待合席で
暫しの待機。途中で店員さんが中から出てきて事前に食券が回収された。
8分経過したところで席が空いて店内に案内され、まずはハイボールで
クールダウン...って口をつけたタイミングでラーメンの登場となった。
この少し前に寿司屋で鮪や鯖を食べたのに今度は煮干ってそんなに魚好き
だったっけなｗ。鶏豚の動物系のベースに白口、平子、うるめ、鯵などの
煮干を合わせたスープは所謂良い塩梅な塩加減で特有のほろ苦さも楽しむ
ことが出来ます。具は部位と調理の異なる2種類のチャーシュー、青ネギ、
刻み玉ねぎ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルパツな食感が楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群。
あっという間に麺が消え去り、煮干系にはお馴染みの和え玉を頼もうか
悩んだが、少し食べ過ぎだと理性が働いたのでグッと堪えて箸をおいた。
次回はハラヘリで挑んでしっかりと和え玉も頼むことにしよう！
住 所 東京都北区赤羽1-18-4
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
11月1日は“すしの日”ってことでランチは財布に優しい寿司屋でチョイ飲み。
刺身をツマミにハイボールを数杯飲んでいい気分になったら、最後に握りを
2～3貫食べて終了...っという予定だったが、なんだか胃に火が付いちゃった
ので寿司で締めるのは止めて近くのこちらに移動する。訪問は日曜日の12時
26分。僅かな差で待ちゼロから2組6人の後ろになってしまった。まぁ、普段
に比べたら少ない方なので気を取り直してまずは事前に食券を購入する。
久しぶりに基本の醤油を頼むつもりだったが、券売機に貼られた案内の
本日の裏ソバの文字に惹かれてしまい「煮干しソバ（白）」のボタンに
手が伸びていた。そこに併せてハイボールの食券も購入して、待合席で
暫しの待機。途中で店員さんが中から出てきて事前に食券が回収された。
8分経過したところで席が空いて店内に案内され、まずはハイボールで
クールダウン...って口をつけたタイミングでラーメンの登場となった。
この少し前に寿司屋で鮪や鯖を食べたのに今度は煮干ってそんなに魚好き
だったっけなｗ。鶏豚の動物系のベースに白口、平子、うるめ、鯵などの
煮干を合わせたスープは所謂良い塩梅な塩加減で特有のほろ苦さも楽しむ
ことが出来ます。具は部位と調理の異なる2種類のチャーシュー、青ネギ、
刻み玉ねぎ、海苔という組み合わせ。
合わせる麺はツルパツな食感が楽しめる中細麺でスープとの相性も抜群。
あっという間に麺が消え去り、煮干系にはお馴染みの和え玉を頼もうか
悩んだが、少し食べ過ぎだと理性が働いたのでグッと堪えて箸をおいた。
次回はハラヘリで挑んでしっかりと和え玉も頼むことにしよう！
住 所 東京都北区赤羽1-18-4
定休日 無休
駐車場 パーキングメーター 60分300円、その他多数
会 計 食券制
