2019年04月22日 19:20
らーめん酒場 福籠 通町店＠高崎
『らーめん酒場 福籠 通町店』
高崎出張。一日目の業務を終えて取引先と打ち合わせを兼ねた軽い夕飯を
取ることに。本来ならば食事の後は夜の街へ繰り出しますか！...ってなる
のだけれど、今回の担当者は下戸ということでここでお開きにしましょう
と告げられる。うーん、まだ時間も早いし飲みも足りないなと感じたので、
近所にある酒と麺がある店をスマホ検索して一人お疲れちゃん会を敢行ｗ。
訪問は金曜の19時25分。扉を抜けて店内を奥へと進んでいき、案内された
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り
ジッと眺めて考えこむ。
一軒目でそこそこ食べていたのでハイボールとツマミはラーメン店らしい
定番アイテムが詰まった「おつまみトッピング盛り合わせ」をお願いする。
すると店員さんが「ハイボールはメガもありますよ」なんて悪魔の囁きが。
そんなこと聞いちゃったら断れるハズもなくメガをチョイスｗ。
ラーメンの具としても使われるうずらの燻製にチャーシューとメンマという
シンプルな組み合わせだけどやっぱりお酒がススム君です。メガハイ2杯が
蒸発したところで〆の一杯としてお店がオススメする「さば塩らーめん」を
お願いします。待つこと7分で提供されたのがこちら。
スープは豚骨鶏ガラの動物系に鰹節や煮干に昆布など10種類から取った
魚介出汁を合わせたもので、更に商品名にもあるように仕上げの段階で
さば節を加えることでさばの風味を最大に引き出した一杯の完成となる。
味付に関しては昼と夜は変えているのかな？店側もお酒の〆にオススメ
ということもあってか味覚が低下した状態でも判るいい具合の塩加減。
具は鶏と豚の2種類のチャーシュー、メンマ、岩海苔、三つ葉、ネギ、
という組み合わせ。
麺はスープによって変えているようだ。合わせる麺はモチルツな食感と
喉越しが楽しめる平打ち麺でスープと上々の相性。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に完食となった。
酒と麺の種類が豊富なお店。こんなお店が近くにあったら危険だなｗ。
住 所 群馬県高崎市通町33
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
高崎出張。一日目の業務を終えて取引先と打ち合わせを兼ねた軽い夕飯を
取ることに。本来ならば食事の後は夜の街へ繰り出しますか！...ってなる
のだけれど、今回の担当者は下戸ということでここでお開きにしましょう
と告げられる。うーん、まだ時間も早いし飲みも足りないなと感じたので、
近所にある酒と麺がある店をスマホ検索して一人お疲れちゃん会を敢行ｗ。
訪問は金曜の19時25分。扉を抜けて店内を奥へと進んでいき、案内された
カウンター席に腰を下ろす。まずは卓上に置かれたメニュー表を手に取り
ジッと眺めて考えこむ。
一軒目でそこそこ食べていたのでハイボールとツマミはラーメン店らしい
定番アイテムが詰まった「おつまみトッピング盛り合わせ」をお願いする。
すると店員さんが「ハイボールはメガもありますよ」なんて悪魔の囁きが。
そんなこと聞いちゃったら断れるハズもなくメガをチョイスｗ。
ラーメンの具としても使われるうずらの燻製にチャーシューとメンマという
シンプルな組み合わせだけどやっぱりお酒がススム君です。メガハイ2杯が
蒸発したところで〆の一杯としてお店がオススメする「さば塩らーめん」を
お願いします。待つこと7分で提供されたのがこちら。
スープは豚骨鶏ガラの動物系に鰹節や煮干に昆布など10種類から取った
魚介出汁を合わせたもので、更に商品名にもあるように仕上げの段階で
さば節を加えることでさばの風味を最大に引き出した一杯の完成となる。
味付に関しては昼と夜は変えているのかな？店側もお酒の〆にオススメ
ということもあってか味覚が低下した状態でも判るいい具合の塩加減。
具は鶏と豚の2種類のチャーシュー、メンマ、岩海苔、三つ葉、ネギ、
という組み合わせ。
麺はスープによって変えているようだ。合わせる麺はモチルツな食感と
喉越しが楽しめる平打ち麺でスープと上々の相性。スルスルっと軽快に
啜っていき、あっという間に完食となった。
酒と麺の種類が豊富なお店。こんなお店が近くにあったら危険だなｗ。
住 所 群馬県高崎市通町33
定休日 日曜日
駐車場 コインパーキング 30分100円～
会 計 食後清算
